Ciao da Federica!

Sono una ragazza di 25 anni che, da poco, ha scoperto di voler fare della cucina la propria vita. Casa mia — o meglio, nostra, perché ci siamo io, il mio compagno Domenico e la nostra gatta Cleo — è come la casa di Peter Pan: un luogo dove tutti trovano parole dolci e qualcosa di caldo da gustare.Adoro cucinare primi piatti; la pasta fatta in casa è la mia grande passione e cerco sempre di reinterpretare le ricette tradizionali con un tocco innovativo.Amo molto anche cucinare il pesce, sia primi che secondi piatti. Adoro la delicatezza di questa materia prima e la lentezza con cui si può assaporarla.Sto esplorando la cucina vegetariana, non con l’intento di eliminare le proteine animali dalla mia dieta, ma con la volontà di valorizzare sempre di più i vegetali nei miei piatti.