Ciao da Graziella!

"Cucino piatti della tradizione catanese, la mia cucina segue le stagioni: ortaggi e verdure sempre e solo di stagione che compro ai mercati storici "a piscaria" e "a fera o Luni" a chilometro zero. Cucino il pesce "che passa" così ,se è stagione di tonno, sulla mia tavola sarà presente, se in invece passa il Capone ( lambuca) ci sarà quello; così per seppie, totani o cicale di mare".