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Cinzia

Cesarina dal 2022

Piatto forte: Ruota di pesce spada al forno

Vivo a: Aci Castello

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

 Offro alternative vegetariane

Ciao da Cinzia!

"La nostra cucina si ispira alle più antiche ricette siciliane, utilizzando i prodotti reperibili secondo stagione e le conserve preparate secondo le ricette delle antiche massaie siciliane. I nostri piatti forti sono: risotto stagionato con frutti di mare, pasta con uova di pesce spada, gnocchetti fatti in casa al tartufo; ruota di pesce spada al forno, involtini di alici al forno, insalata di tonno rosso con patate,calamari ripieni, tonno alla cipolla, seppie all'etna bianco; bomboloni fritti con creme siciliane di pistacchio, mandorla e nocciola, cannolo scomposto alla ricotta e tante altre prelibatezze".

Le mie specialità
  •  Risotto stagionato con frutti di mare
  •  Ruota di pesce spada al forno
  •  Insalata di tonno rosso con patate
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