Lisa
Cesarina dal 2021Piatto forte: Linguine di pasta fresca alla carruba con spada, melanzane, datterino e menta
Vivo a: Tremestieri Etneo
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Lisa!
La mia cucina nasce da una tradizione di famiglia che si tramanda da generazioni, arricchita da un tocco personale di creatività. Preparo pasta fatta in casa con ingredienti freschi, biologici e a km zero, come insegnava la nonna, ma con un pizzico di innovazione.Il vino che accompagna i miei piatti è un blend di Nerello Mascalese e Nero d’Avola, prodotto nei piccoli vigneti di famiglia, curati con amore da mio padre.Dolci, conserve e confetture sono realizzati con la frutta che coltiviamo noi stessi.Cucinare per me è gioia, condivisione e un modo per raccontare la mia terra.
Le mie specialità
- Pere con formaggio, granella di nocciole e menta
- Linguine di pasta fresca alla carruba con spada, melanzane, datterino e menta
- Seppioline in umido
Esperienze
Corsi di cucina (2)
Recensioni
5.0
2 recensioni
- Ottima esperienza di un pasto tipico siciliano.
- We had a delightful experience with Lisa and her daughter Asia. We learned to make arancini and maccheroni. We can’t wait to get back home and share what we learned with our family. What a great afternoon!
Louise - settembre 2023
Susan Losacano - settembre 2023