Antonella
Cesarina dal 2018Piatto forte: Pasta alla norma
Vivo a: Catania
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Cesarina Green
Antonella
"Ho sempre ritenuto l'ospitalità qualcosa d'importante, una fonte di crescita e sviluppo personale, attraverso lo scambio culturale che può passare anche tramite il cibo. Ho sempre amato cucinare, sin dalla mia adolescenza, qui nella mia casa, all'interno di un palazzo di metà '800 nel centro storico di Catania, città che con la bellezza del suo barocco, il suo clima, il suo terreno lavico dona ai prodotti un gran sapore."
Le mie specialità
- Caponatina
- Pasta alla norma
- Involtini di pesce spada
Esperienze
Corsi di cucina (5)
Recensioni
5.0
17 recensioni
- Il corso di cucina "Hands in Dough and Rolling Pin" con Antonella è stato fantastico. Ci ha guidato nella preparazione e cottura della pasta nella sua affascinante casa di famiglia, condividendo le sue tecniche e antiche ricette familiari. Abbiamo preparato tre diversi tipi di pasta e abbiamo concluso la giornata con un pasto incredibile. Antonella è una cuoca e una persona meravigliosa, che ha reso la nostra giornata rilassante e divertente.
- Esperienza meravigliosa cucinare con una vera siciliana. Casa bellissima e abbiamo preparato 3 tipi di pasta e antipasti. Abbiamo apprezzato molto le 4 ore trascorse con Antonella. È stata paziente e molto attenta al nostro gruppo. La consiglio vivamente.
- Mi sono divertito molto da Antonella. Mi ha insegnato a fare la pasta fatta in casa e abbiamo preparato due primi piatti davvero deliziosi che abbiamo assaggiato dopo l'aperitivo. Grazie, Antonella!
- Antonella è stata un'insegnante fantastica! Ci ha accolti nella sua casa come fossimo parte della sua famiglia. Abbiamo preparato diversi antipasti, un primo piatto e un dolce. Abbiamo parlato dei diversi ingredienti e di come influenzano i sapori del piatto. Quando tutto è stato pronto, abbiamo apparecchiato la tavola insieme e abbiamo gustato il nostro delizioso pasto. Adoro il tempo trascorso con Antonella!!!!! Voglio tornarci!
- Antonella ha reso il nostro viaggio in Sicilia ancora più speciale e non possiamo ringraziarla abbastanza. La nostra avventura di shopping al mercato è stato uno dei momenti salienti del viaggio. Ho scattato molte foto delle verdure fresche, tutte così belle, dei formaggi, dei caffè, del pane e dei dolci. Avremmo potuto rimanere lì per sempre! Ci siamo sentiti come a "casa" nel suo appartamento e cucinare con lei è stato euforico. È stata una giornata perfetta, un pasto glorioso e ho portato a casa delle ricette da preparare questo fine settimana. Non vedo l'ora. Grazie!!
Tradotto da Inglese•
June Gale - settembre 2025
Tradotto da Inglese•
Brian Bez - settembre 2025
Tradotto da Inglese•
Lena - giugno 2025
Tradotto da Inglese•
Julie Moreth - aprile 2025
Tradotto da Inglese•
Peter Newman - marzo 2025