Antonella
Cesarina dal 2018Piatto forte: Pasta alla norma
Vivo a: Catania
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Antonella!
"Ho sempre ritenuto l'ospitalità qualcosa d'importante, una fonte di crescita e sviluppo personale, attraverso lo scambio culturale che può passare anche tramite il cibo. Ho sempre amato cucinare, sin dalla mia adolescenza, qui nella mia casa, all'interno di un palazzo di metà '800 nel centro storico di Catania, città che con la bellezza del suo barocco, il suo clima, il suo terreno lavico dona ai prodotti un gran sapore."
Le mie specialità
- Caponatina
- Pasta alla norma
- Involtini di pesce spada
Esperienze
Corsi di cucina (3)
Recensioni
5.0
13 recensioni
- Antonella made our trip to Sicily even more special and we cannot thank her enough. Our shopping adventure through the market was one of our trips highlights. I took many pictures of the fresh vegetables , all so beautiful , the cheeses, coffees breads and pastries. We could have stayed there forever! We felt like “ home” at her apartment and cooking with her was euphoric It was a perfect day, a glorious meal and I took home recipes to make this weekend. Cannot wait. Thank you !!
- By far the best cooking experience we have ever had! From best stands at the market and shops to learning new recipes in a beautiful historic home. Just a perfect day!
- This was BY FAR one of our top experiences in Sicily. Antonella was an amazing guide, treating us to food, locations and information we would never have gotten otherwise. Beyond highly recommend. Antonella went above and beyond making our visit to Catania a trip of a lifetime.
- Antonella ci ha accolti in questa splendida casa di fine ottocento, ristrutturata e piena di storia in pieno centro storico, a Catania, di fronte la Villa Bellini, polmone verde della città. Una persona eclettica, poliedrica e un'ospite eccezionale che ci ha saputo guidare verso piatti che, nonostante autoctoni, non conoscevamo e di cui siamo rimasti piacevolmente colpiti. Non si finisce mai di imparare. Le porzioni ricche e gli ingredienti, scelti accuratamente in piccoli negozi di fiducia, e lei un'insegnante eccezionale che ha saputo guidarci nello stendere l'impasto dei ravioli. Non se n'è aperto nemmeno uno e hanno tenuto benissimo la cottura. Grazie mille per aver creato uno splendido ricordo e non vediamo l'ora di ricreare la tua ottima granita!
- I bought this experience for my wife as a birthday present, she visited Antonella with our daughter. They were both absolutely excited about the experience. Antonella was very kind and made them feel really welcome at her beautiful home. The food was great (they even brought the leftovers home to share with the rest of us) and they enjoyed the whole evening very much, also learning a ton about Sicily. I can highly recommend this and thank you Antonella!
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