Fernanda Michela
Cesarina dal 2024Piatto forte: Arancini, pizzette, cartocciate, tutta la rosticceria siciliana.
Vivo a: Catania
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Fernanda Michela
Amo la cucina tradizionale italiana, con una predilezione particolare per quella siciliana. Sono una food blogger e una mamma che dedica molte ore al giorno alla cucina, sempre alla ricerca di nuovi sapori e ricette, anche internazionali.
Esperienze
Corsi di cucina (5)
Recensioni
5.0
17 recensioni
- Abbiamo passato dei momenti splendidi al corso di cucina di Fernanda Michela. Siamo stati accompagnati dal punto di incontro da sua figlia, mentre Fernanda passava a prendere le altre due coppie che si erano iscritte contemporaneamente. La casa di Fernanda è incantevole e in cucina c'è uno spazio molto confortevole dove tutti abbiamo fatto del nostro meglio per preparare la pasta in due forme diverse! Il vino che ha servito era delizioso e ci è piaciuto molto sederci a tavola con lei, la sua famiglia e gli altri ospiti per un pasto fantastico.
- Gruppo di quattro persone (familiari) ha prenotato all'ultimo momento una lezione di cucina con Fernanda. Non ci ha deluso! Ci è piaciuto moltissimo imparare a fare la pasta fresca e il dolce! Continuerò a cucinare queste ricette! Tutti sono stati così gentili, abbiamo incontrato la nostra famiglia italiana che non sapevamo di avere! Grazie!
- Ci siamo divertiti moltissimo alla nostra prima esperienza con un corso di cucina! Era esattamente ciò che cercavamo: ci siamo sentiti a nostro agio, come se fossimo andati a casa di qualcuno per passare del tempo e mangiare, imparando allo stesso tempo qualcosa di nuovo e scoprendo la cultura locale. Abbiamo imparato a fare il miglior tiramisù e la pasta fatta a mano, cosa che non avevo mai fatto, ed erano più buoni di quelli dei ristoranti di San Francisco. Non vediamo l'ora di organizzare cene per gli amici mettendo in pratica le nostre nuove abilità! Fernanda e sua figlia Irene sono adorabili. Ci hanno anche fatto assaggiare il pane fatto in casa e l'olio d'oliva, anch'essi migliori di quelli dei ristoranti, sono state molto gentili e ci hanno aiutato con i trasporti. Consigliatissimo!
- Oggi abbiamo imparato moltissimo sulla preparazione della pizza a casa di Fernanda, nella sua bellissima e grande cucina. È stata un'esperienza fantastica, accompagnata da vino rosso e dal limoncello fatto in casa dalla madre di Fernanda. Abbiamo preparato molte pizze diverse con condimenti deliziosi e abbiamo persino imparato a fare e stendere l'impasto da soli. Grazie alla gentile figlia di Fernanda, siamo riusciti a comunicare facilmente in inglese. Consigliatissimo provarlo di persona!
- La nostra lezione di cucina in Sicilia è stata davvero uno dei momenti più belli di tutto il nostro viaggio! Dal momento in cui siamo arrivati, ci siamo sentiti accolti, rilassati e completamente immersi nel meraviglioso cibo e nella cultura della Sicilia. L'esperienza è stata molto più che imparare semplicemente a cucinare. Abbiamo scoperto gli ingredienti tradizionali siciliani, le tecniche e le storie dietro i piatti, il tutto divertendoci moltissimo. Hanno persino messo la musica tradizionale siciliana che avevamo richiesto. Tutto ciò che abbiamo preparato era assolutamente delizioso, ed è stato davvero speciale sedersi a tavola con la famiglia subito dopo e gustare il pasto che avevamo creato. Fernanda e sua figlia Irene sono state calorose, pazienti, competenti e hanno reso l'intera esperienza divertente e memorabile. C'è stata molta risata, ottime conversazioni, balli e, naturalmente, cibo fantastico! Ci siamo riuniti attorno a una tavola splendidamente apparecchiata. Il marito di Fernanda, Nucchio, e il figlio, Alessio, si sono uniti alla celebrazione del buon cibo e del vino locale. Ricorderemo questa esperienza per moltissimo tempo e raccomanderemmo di cuore questa lezione di cucina a chiunque visiti la Sicilia. Se state cercando un'esperienza siciliana autentica, personale e deliziosa, non perdetevi questa lezione! È stata una delle esperienze più memorabili del nostro viaggio.
Tradotto da Inglese•
Janet & Mark Zimmerman -
Tradotto da Inglese•
Karen -
Tradotto da Inglese•
Antonia and Alex -
Tradotto da Inglese•
Marc -
Tradotto da Inglese•
Lucille Crist, Ted & Evelyn Wilcox -