Renata

Sono Renata e il mio amore per la cucina nasce da una lunga tradizione familiare che ho sempre portato avanti con orgoglio e passione. Gestisco un bistrot-pizzeria nel centro città, dove mi occupo dell’organizzazione e della creazione dei menù, cercando ogni giorno di unire gusto, autenticità e creatività.Mi piace incontrare persone nuove e condividere con loro ciò che amo di più: la cucina come momento di incontro e convivialità. Per questo ho scelto di aprire anche le porte della mia casa, a due passi dal mercato, un luogo vivo e ricco di ispirazione.Qui mi piace accogliere i miei ospiti per cucinare insieme, divertirci tra profumi e sapori autentici e poi gustare le pietanze tipiche della mia terra in un’atmosfera familiare e rilassata.

Le mie specialità

Pasta alla Norma
Sarde a beccafico
Cannolo di ricotta

Recensioni

5.0

25 recensioni

: Renata è stata molto gentile, la sua casa era molto accogliente e sia gli ingredienti che il cibo che abbiamo preparato erano semplicemente fantastici! Consigliatissimo!
: Non cercate altrove: questa è una vera e autentica esperienza di cucina siciliana proprio nella cucinotta di Renata! Abbiamo avuto l'onore di conoscere Renata, sentendoci accolti nella sua casa e nella sua cucina con caffè, acqua e un tour della sua splendida terrazza e del tetto con vista sull'Etna. Abbiamo fatto una lezione di cucina con due tipi di pasta diversi (tagliatelle al pesto siciliano e ravioli ripieni di ricotta e limone) e poi, naturalmente, un tiramisù tradizionale. Renata è dolcissima, premurosa e ha condiviso la sua ospitalità con tutto il cuore. È stata la prima volta che abbiamo preparato la pasta e il tiramisù da zero, e la parte migliore sono stati i suoi metodi di insegnamento e le sue abilità nell'aiutarci a creare i piatti. Verso la fine, ha allestito un'intera tavola di tapas italiane, vino, acqua frizzante e ci ha servito il pasto che avevamo preparato. Ci ha ispirato a creare questi piatti a casa e ha stampato le ricette per noi, così da poterle portare nella nostra cucina. Raccomandiamo vivamente, vivamente, vivamente questa esperienza con Renata; è stata così calorosa e accogliente e abbiamo conversato piacevolmente per tutto il tempo. La consiglieremo a tutti i nostri amici e familiari che visiteranno Catania!
: È stata un'esperienza bellissima. Ci siamo sentiti accolti calorosamente. Abbiamo imparato molto dalla nostra adorabile host Renata. Ci piacerebbe sicuramente rivederla per un'altra lezione la prossima volta che saremo a Catania.
: È un'istruttrice fantastica, ho imparato moltissimo sulla cultura gastronomica siciliana! Che divertimento!
: Renata è stata fantastica! È stata così accogliente e un'ottima cuoca! Abbiamo preparato la pasta alla norma, dato che siamo stati lì in estate. Ottima ospite, cuoca incredibile e abbiamo avuto una bellissima conversazione. Ci siamo sentiti come a casa. Davvero un'esperienza straordinaria se volete fare qualcosa di diverso, ma attraverso un'esperienza dal sapore autenticamente locale.