Corsi di cucina

Mani in pasta e mattarello!

5.0
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Antonella

Catania

Durata 3h

Max 5 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina per Pasta Lovers seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

La tua esperienza
  • Busiate con il cavolo trunzo
  • Maccheroni siciliani alla Norma
  • Ravioli al profumo di Sicilia

Mani in pasta e mattarello!

Niente paura se non avete mai fatto la pasta a mano, gesti semplici e antichi allo stesso tempo, tramandati da nonne e mamme vi faranno scoprire che è facile. Prepareremo tre diversi tipi di pasta, anche imparando ad usare il mattarello. Sarà divertente e rilassante e usando vecchie ricette di famiglia condiremo queste paste con ingredienti tipici della mia terra in cui il vulcano Etna trasforma cibi semplici in straordinari per colori, profumi e sapori. Tra racconti di dominazioni, tradizioni e leggende gusteremo insieme quanto preparato.

Vegetariano

Recensioni
5.0
4 recensioni
Antonella is such a wonderful woman and cook! She welcomed me and my 12 year old son into her beautiful home in Catalina. She was very accommodating and thoughtful. She had an entire meal planned and smartly prepped some of the things that would take the longest (drying eggplant and frying it). We made busiati pasta and a long Sicilian macaroni pasta. We also made some amazing roasted red pepper/olive appetizer and a pecceriono onion appetizer (using olive oil from her brother’s trees!) The pasta we sauced two ways: a tomato sauce and a pesto (made with almonds, basil, cherry tomatoes, garlic, etc). Both were excellent. It was exchanging stories and learning about her culture.

Karen & Johnny - agosto 2023

Had a private class with Antonella and she made us feel like part of the family. Exceptional food and learned a few tricks. Her house itself is like a museum.

Great Experience  - maggio 2023

Antonella is a wonderful host! We enjoyed it very much learning to make pasta. The dinner with her family was Perfect and so nice! Grazie mille!

Regina Freuer - marzo 2023

Wonderful experience with a wonderful host! I learned so much going through the market and history of Catania on the way back to cook. Antonella graciously opened her home and taught me how to make hand-made pasta along with other traditional dishes. I would recommend this experience to everyone.

C. Baker - giugno 2022

145,00 € per ospite

72,50 € per bambino

Dove
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Antonella
Cesarina dal 2018Città: Catania    Lingue: Italiano e Inglese
"Ho sempre ritenuto l'ospitalità qualcosa d'importante, una fonte di crescita e sviluppo personale, attraverso lo scambio culturale che può passare anche tramite il  cibo. Ho sempre amato cucinare, sin dalla mia adolescenza, qui nella mia casa, all'interno di un palazzo di metà '800 nel centro storico di Catania, città che con la bellezza del suo barocco, il suo clima, il suo terreno lavico dona ai prodotti un gran sapore."
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