Corsi di cucina

Cooking class su due ricette di pasta, tiramisù e aperitivo

5.0
Tra le più amate
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Maurizio

Catania

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina condiviso con 2 ricette di pasta, tiramisù e aperitivo

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Cavatelli con ricotta e 'nduja
  • Tagliatelle al pesto di mandorla e basilico
  • Tiramisù

Adoro fondere le ricette tradizionali con qualcosa di nuovo, rispettando sempre i profumi e i sapori della nostra splendida terra. Ogni cosa che prepareremo insieme e che gusterete ha una sua storia, che vi racconterò nei dettagli. Il pesto di mandorle siciliane, ad esempio, ricetta tradizionale siciliana per un eccellente primo piatto, viene impreziosito da altri profumi e sapori della nostra terra.

La pasta con la ricotta, altro primo piatto tradizionale catanese, viene arricchito con la "'nduja", salume tipico calabrese, che sta facendo sempre più parte anche della cucina siciliana. Il "tiramisù", dolce che ormai fa parte di tutte le tradizioni italiane, avrà un tocco di sicilianità dato dal vino "marsala". Questi piatti verranno preceduti da diversi assaggi di sapori siciliani.

Totale: 119,00 €

145,00 € 119,00 € 
per ospite

60,00 € per bambino

Recensioni
5.0
24 recensioni
Booking with Maurizio was a great experience. He was a good teacher and the food we prepared was wonderful. He shared his music with us as well. I would highly recommend him.

Robert - maggio 2025

Maurizio was an absolute gem! He made the whole experience so much better and absolutely worth it! He made us laugh the whole time and so so so yummy pasta and tiramisu:) would definitely do this experience again and would recommend to everyone and anyone!! Yes, we did have our breakfast tiramisu Maurizio

Tannie Sprague - maggio 2025

Had such an awesome time at Maurizio's house for the cooking course. He welcomed me into the place and was very communicative about finding the place. Lots of laughter and clear instruction on how to make pasta and the sauces. So much food, wine and was the perfect end to my Sicily trip. Was such a pleasure to be in someone's home and see their passion for cooking.

Claire - maggio 2025

Maorizio is an interesting fellow, a mudician and cook. We had a very nice experience cooking with him two vegetable appetizers, and a special recepy of pork loin that he created. Everythibg was very tasety, and the atmosphere was very pleasant.

Rachel - aprile 2025

We had a wonderful day of cooking with Maurizio. He involved all four us and cooking from scratch made eating it so much more enjoyable, especially for the kids, who even ate eggplant! Maurizio was patient, humourous and welcoming throughout and it was a great family bonding experience in Catania.

Catherine  - aprile 2025

Dove
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Maurizio
Cesarina dal 2023Città: Catania    Lingue: Italiano e Inglese
La mia specializzazione principale riguarda i primi piatti, ma non sottovaluto l'importanza delle vellutate e dei secondi di carne e pesce. Le mie creazioni culinarie si ispirano alle ricette tradizionali siciliane e calabresi, reinterpretate con un tocco moderno. Prediligo l'uso di prodotti locali, i cosiddetti "chilometro zero", per creare un'armonia inimitabile che esalta i colori, i profumi e i sapori autentici del nostro territorio. Vi invito a provare un primo piatto condito con il mio pesto di mandorle e basilico, o un intrigante pesto di pistacchio e pomodorini secchi. Offro anche deliziose proposte a base di tonno rosso e menta; filetto di maiale o manzo arricchiti da stravecchio e crema di cipolle bianche; polpettone di patate impreziosito da tonno rosso e capperi. E per finire in dolcezza, vi propongo dolci tradizionali realizzati con ricotta o crema di pistacchio, tra molte altre prelibatezze.
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