Corsi di cucina

Dalla Sicilia alla tua cucina: arancini catanesi e tiramisù

5.0
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Maurizio

Catania

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    L’arancino è un’icona della cucina catanese, con origini antiche e profonde radici nella tradizione siciliana. La sua preparazione, sebbene semplice, richiede cura e attenzione per ottenere un involucro croccante che racchiude un cuore cremoso. I classici sono ripieni di ragù, ma esistono varianti con burro e prosciutto, pistacchio, spinaci o funghi. Durante questa esperienza, oltre a scoprire i segreti per preparare un autentico arancino catanese, imparerete anche a realizzare un tiramisù speciale, arricchito con ingredienti locali che lo rendono unico. Un viaggio nei sapori autentici della Sicilia!

    Totale: 100,00 €

    100,00 € 
    per ospite

    50,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    13 recensioni
    This experience was more than awesome. Maurizio showed us how to prepare 2 kind of pasta and tiramisu and in my opinion all of them were bests meals we ate in Catania! I love Maurizio's sense of humour and his stories. This is something we will remember for a long time. Maurizio speaks English very well so there were no language barrier. Definitely I would recommend him and for sure do it again. Grazie Maurizio!!

    Mateusz  - aprile 2025

    Great experience with Maurizio who is way more than just a good cook. Glad to have met you and till another time :)

    Margot & Pierre  - marzo 2025

    I had an absolute amazing time with Maurizio! From the abundance of apps, welcome special sparkling fruit blend. Followed by several hours of cooking 3 different pastas (with lots of accompanying wine!), he made for an unforgettable morning, afternoon. Wonderful company and food; can’t recommend him enough! He shared his passion for food and music! I felt like a life long friend!! Also can’t wait to take another class with him! Suzie Ryan

    Suzie Ryan  - febbraio 2025

    We had an absolute blast with Maurizio! From apps, welcome champagne, and several hours of cooking 3 different pastas (with lots of accompanying wine!), he made for an unforgettable evening! Wonderful company and food; can’t recommend him enough! Also can’t wait to take another class with him!

    Jessica D’Angelo - gennaio 2025

    Absolutely amazing experience! From the second you walk in you get transitional snacks and beautiful fresh bread you could be full off this alone. You make 2 pastas and tiramisu we were so full we got to take home the leftovers which was so nice. Maurizio is such a lovely and fun host. You should ask him to show you his music room he is very talented. Would recommend to anyone well worth going for a traditional experience!!! 10/10

    Tessa  - novembre 2024

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    Maurizio
    Cesarina dal 2023Città: Catania    Lingue: Italiano e Inglese
    La mia specializzazione principale riguarda i primi piatti, ma non sottovaluto l'importanza delle vellutate e dei secondi di carne e pesce. Le mie creazioni culinarie si ispirano alle ricette tradizionali siciliane e calabresi, reinterpretate con un tocco moderno. Prediligo l'uso di prodotti locali, i cosiddetti "chilometro zero", per creare un'armonia inimitabile che esalta i colori, i profumi e i sapori autentici del nostro territorio. Vi invito a provare un primo piatto condito con il mio pesto di mandorle e basilico, o un intrigante pesto di pistacchio e pomodorini secchi. Offro anche deliziose proposte a base di tonno rosso e menta; filetto di maiale o manzo arricchiti da stravecchio e crema di cipolle bianche; polpettone di patate impreziosito da tonno rosso e capperi. E per finire in dolcezza, vi propongo dolci tradizionali realizzati con ricotta o crema di pistacchio, tra molte altre prelibatezze.
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