Cuciniamo insieme le pietanze della tradizione siciliana

Ho sempre avuto una grande passione per la cucina, portando avanti una lunga tradizione di famiglia. Casa mia è sempre stata un porto di accoglienza, dove amici e parenti si affacciavano curiosi sui fornelli per sapere cosa ci fosse di pronto in tavola. Adesso, felicemente pensionato, ho deciso di aprire le porte della mia cucina a chiunque voglia condividere con me questa passione. I miei piatti sono rigorosamente tipici della Sicilia, in particolare del Catanese, e variano in base alle materie prime di stagione. Ho ristrutturato un antico palmento a Milo, alle pendici dell’Etna, creando un luogo di pace dove la vista sul mare si unisce al silenzio del bosco e allo sfrigolio dei fornelli.Chi viene da me vive un’esperienza autentica, fatta di sapori, profumi e tradizioni tramandate da mia nonna Lucia, zia Ninì e mamma Maria. Accompagneremo i piatti con vini selezionati dalle migliori cantine dell’Etna, seguendo la stagionalità dei prodotti per scegliere insieme cosa cucinare. Vieni a trovarmi per scoprire i segreti della cucina siciliana e condividere un’esperienza che sa di casa, di storia e di territorio.