Corsi di cucina
Pizza in teglia: scopri tutti i segreti passo dopo passo
5.0
Massimiliano
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
In occasione di questo speciale corso di cucina, ti accolgo nella mia casa a Catania per insegnarti l'arte della pizza.
Partiamo impastando insieme una pizza in teglia ad alta idratazione, usando una tecnica semplice e alla portata di tutti, senza bisogno di macchinari. Vi guiderò passo passo, assicurandomi che capiate i passaggi e svelandovi i piccoli segreti per ottenere a casa un impasto soffice e fragrante, capace di stupire amici e famiglia. Scoprirete come pochi ingredienti – acqua, farina e lievito – possano dare vita a un risultato dal gusto sorprendente. Vivremo un'esperienza memorabile, avvolti da un’atmosfera calda e accogliente, dove avrete tutto ciò che serve per sentirvi come a casa. Non ti perdere questo corso, ti aspetto!
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 62,00 €
62,00 €
per ospite31,00 € per bambino
Recensioni
5.0
18 recensioni
- È stata una bellissima lezione di cucina!! Lo chef era una persona incredibile, con molta passione e che voleva davvero che imparassimo a cucinare. Ci ha guidati e ci ha insegnato moltissimo! Raccomanderei vivamente questa esperienza a tutti!
- Il corso di cucina è stato fantastico. Massimiliano è stato molto accogliente e disponibile. Conosce molto della Sicilia e dell'arte culinaria. Si è mostrato interessato agli ospiti e ci ha raccontato moltissime storie sulla sua vita e sull'isola. La pasta era incredibile e ha mostrato ogni passaggio con una passione e un amore straordinari.
- Io e la mia ragazza abbiamo passato dei momenti meravigliosi da Massimiliano. È stato uno sguardo all'interno di una casa siciliana, un'esperienza rara per un turista. Abbiamo scoperto dettagli sulla tipica vita siciliana, sul loro stile di cucina e sulla loro storia personale, ascoltando racconti sull'Etna e sui paesi e villaggi circostanti. Senza dimenticare che abbiamo mangiato piatti deliziosi mentre eravamo lì. Avrei voluto essere del posto per poter venire ogni sera. Grazie per averci ospitato!
- Ho prenotato questa esperienza con il mio partner. Massimiliano ci ha fatto sentire i benvenuti e a nostro agio fin dall'inizio. Il cibo era delizioso e Massimiliano era davvero appassionato di ciò che fa, inoltre ha cercato di conoscerci come persone. Ci ha regalato la migliore esperienza possibile e abbiamo passato una serata splendida. Abbiamo potuto fare tutto con calma. Grazie, lo raccomando assolutamente 😊
- Un modo nuovo per staccare la spina dallo stress settimanale, ci siamo divertite e rilassate , mangiato bene e conosciuto altri partecipanti. Da ripetere.
Tradotto da Inglese•
Alex -
Tradotto da Inglese•
Felicia -
Tradotto da Inglese•
Joseph Moore -
Tradotto da Inglese•
Kim -
Giovanna -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 62,00 €
62,00 € per ospite
Dove
Massimiliano
Cesarina dal 2025Città: Catania (CT) Lingue: Italiano e IngleseAppassionato di cucina, ho iniziato il mio percorso con i dolci, ma dopo aver seguito corsi di pizza romana in teglia e pizza napoletana, la mia passione si è concentrata proprio su questo mondo. La pizza in teglia ha un grande vantaggio: permette anche a chi non è del mestiere di ottenere risultati eccellenti usando semplici attrezzature di casa. Non servono impastatrici o strumenti professionali: grazie alla tecnica del "no knead" (senza impasto), è possibile preparare impasti di qualità seguendo poche regole fondamentali. Uno degli aspetti più importanti è comprendere la differenza tra maturazione e lievitazione: spesso vengono confuse, ma è proprio una buona maturazione a garantire un impasto digeribile, ben sviluppato e dal gusto unico.
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