Facciamo insieme la pasta all'uovo, ricetta base per preparare le tagliarelle, ma anche ravioli, tortellini, lasagne e cannelloni.Con pochi e semplici ingredienti prepareremo la sfoglia da cui poi ricaveremo le nostre tagliatelle. Una ricetta tradizionale e genuina che non tramonta mai e che unisce tutte le generazioni in cucina. E intanto che il nostro impasto riposa ci divertiremo a preparare un classico tiramisù al caffe

Corso di pasta fresca: facciamo le tagliatelle

in questo corso di cucina impareremo un piatto della tradizione: il vitello tonnato, piatto piemontese per eccellenza. La ricetta originale non prevede l'uso della maionese. Tutti gli ingredienti vengono cotti insieme alla carne che rilascia il suo sapore intenso e successivamente vergono ridotti in una crema saporita. Dopo un piccolo aperitivo gusteremo questo piatto e a seguire agnolotti alle tre carni e per dessert una torta alla crema.