Quest'esperienza permetterà ai miei ospiti di provare combinazioni di sapori differenti. Mio marito Marco è un sommelier qualificato: proponiamo perciò una degustazione spiegata di vini accompagnata da una serie di formaggi tipici del nostro territorio lombardo.Concludiamo l'esperienza con un dolce fatto in casa.

Degustazione vini locali accompagnati da pregiati formaggi

Sembra facile, come tante altre, ma la cotoletta alla milanese ha tanti segreti e procedimenti che, se fatti nel modo corretto, la rendono unica e originale.In quest'esperienza vi svelerò i passaggi per esaltare questo piatto tipico milanese nel modo, che a detta di tutti quelli che l'assaggiano, le rende giustizia.

Segreti e consigli per una buona cotoletta alla milanese

Con questa esperienza vorrei proporre un piatto tipico della Valtellina. Sentirsi per una volta in montagna, tra la neve e i ristori ad alta quota, anche se vicini al Duomo di Milano. Creare questo buonissimo piatto tipico, preparandolo anche in modi alternativi.

Pizzoccheri Della Valtellina, tradizionali e alternativi

Cercherò di farvi vivere un'esperienza piacevole da un punto di vista culinario, ma anche di accoglienza e ospitalità.Vi proporrò un menù delizioso e piacevole composto da un antipasto, un primo tipico Milanese, il risotto e un dolce tipico italiano che piace sia ai grandi che ai piccini: il tiramisù

Menù meneghino con il calore di una casa accogliente

Classico viaggio nei sapori e nella tradizione meneghina. La magica trasformazione del riso crudo in una vera e propria goduria per chiunque voglia provare le ricette "cult" della cultura culinaria Lombarda. Da veder fare, cucinare e assaporare ... tutto con il calore di una casa Italiana. Prepareremo bruschetta, risotto alla milanese e il tiramisù.

Corso di cucina esclusivamente Italiana con 3 ricette

Sono la Cesarina Vita di Busto Arsizio e sono qui per condividere con voi la mia passione per la cucina e per le torte di compleanno.Durante la mia cooking class, imparerete a preparare le torte di compleanno più gustose e creative, utilizzando solo ingredienti freschi e di alta qualità. Vi mostrerò i segreti per realizzare impasti soffici e cremosi, ricchi di gusto e perfetti per ogni occasione.Insieme creeremo torte classiche come la torta alla frutta e la torta di cioccolato, ma anche ricette più innovative. Potrete scegliere tra una vasta gamma di ingredienti e decorazioni per personalizzare la vostra torta, rendendola unica e speciale. Non importa se siete principianti o esperti in cucina, la mia cooking class è adatta a tutti.

Impara a preparare deliziose torte di compleanno

Io e la mia famiglia viviamo a Milano da 25 anni ma le nostre origini radici sono romane.E Roma resterà sempre la nostra città del cuore dove abbiamo vissuto tanti anni e dove io ho imparato a cucinare molti piatti tipici.Mi piacerebbe portare un po’ di Roma anche qui a Milano, non soltanto nei piatti ma anche nell’accoglienza solare e divertente che contraddistingue noi romani.Vi aspetto quindi nella mia casa con carbonara, amatriciana, cacio e pepe e tante altre prelibatezze romane!

Menù tipicamente romano

In questo corso di cucina tradizionale, partendo da due semplici ingredienti, farina e uova, scopriremo insieme il mondo della pasta fresca. Manualità e pazienza per preparare un piatto ricco della tradizione italiana.Ad ogni partecipante verrà data una postazione di lavoro, un mattarello con cui imparare a fare la sfoglia e tirare le tagliatelle.Al termine dell'esperienza degusteremo insieme la nostra ricetta, il tutto accompagnato da buon vino locale.

Corso di cucina: tagliatelle della tradizione

Farina, burro, uova e zucchero. I segreti della pasta frolla per creare fragranti biscotti e golose crostate.Impareremo nuove manualità, profumi casalinghi e scateneremo la fantasia con ingredienti classici ma anche innovativi. Cioccolato, marmellata, ricotta, crema pasticcera. E perché no: frutta fresca e profumata e anche spezie dal mondo!E tra una chiacchera e l'altra un gustoso aperitivo e...tante bollicine!

Tutti i segreti della pasta frolla perfetta! 

Una cena in famiglia alla scoperta delle tradizioni locali. Piatti semplici ma pieni di storia. Il calore della mia casa e della mia cucina vi trasporterà nelle antiche corti lombarde.

Cena alla scoperta dei sapori della tradizione lombarda

Bentornata primavera! La tavola si trasforma in una tavolozza di colori! Ma il colore che predomina è il verde dei carciofi, degli asparagi, delle zucchine. Poi il bianco dei porri, il rosso dei ravanelli, l arancio delle carote e tanto altro. Tutti ingredienti per pasto tutto vegetariano ma con tanto gusto.

La primavera a tavola

Mamma Teresa e Francesca vi accompagneranno in un viaggio enogastronomico, tra piatti e bicchieri dove l’unione dei due territori, quello di origine e quello di adozione, sarà espressione di massimo gusto.Mamma Teresa vi preparerà piatti della tradizione napoletana tramandate da generazioni e Francesca vi proporrà degli abbinamenti con vini del territorio lombardo.

Cassolnovo: Lezioni di Cucina, Cene e Pranzi in Home Restaurant e Tour Enogastronomici