Una bella tavola apparecchiata e la compagnia giusta sono gli ingredienti perfetti per festeggiare il compleanno in maniera unica e originale.Gusteremo piatti tipici della tradizione Toscana: crostini, salumi e risotto con verdure tipiche di stagione.Naturalmente non mancherà una speciale torta di compleanno golosa e buona.

Menù speciale per festeggiare il compleanno in allegria 

La cucina di Firenze è, come la città stessa, un capolavoro. Sarai sorpreso dall'incredibile arte, architettura e storia che ti attende ad ogni angolo ed altrettanto affascinato dall'ingresso in una vera casa fiorentina. Accomodati a casa mia per trascorrere un piacevole pranzo o cena in buona compagnia. Se il tempo lo permette staremo nel giardino della mia casa.Ottimo cibo della tradizione accompagnato sempre da buon vino toscano !

Pranzo o cena con i migliori sapori di Firenze

Unitevi alla mia classe di cucina dove potrai acquisire tecniche uniche e i migliori consigli per fare un perfetto pasto tipico fiorentino composto da antipasto, primo, secondo e naturalmente da un dolce goloso e sfizioso.

Corso di cucina con tre ricette della tradizione fiorentina

Una visita guidata con passeggiata al parco storico di Pratolino, a una breve distanza dalla mia abitazione dove al ritorno, potremo gustare un aperitivo finale con degli sfiziosi crostini, un dolce e del buon vino.Il nostro itinerario partirà da un bellissimo viale di ippocastani che conduce al giardino più antico: qui vi parleremo della storia degli edifici più importanti del parco.Conosceremo, strada facendo, i personaggi che hanno tirato i fili di questa macchina tanto complessa e ammireremo le bellissime fontane che adornano il parco, ricche di riferimenti mitologici e alchemici. Si dice che i giardini medicei di Pratolino fossero tra i più incredibili mai realizzati, secondi soltanto a quelli di Boboli a Firenze.

Aperitivo e tour nel Parco Storico Demidoff

Festeggiamo la Vigilia di Natale insieme con piatti a base di pesce ricchi di sapore e contrasti.Una serata speciale!!

Vigila di Natale

Mi piace cucinare e condividere questa mia passione con gli altri. Se venite a trovarmi cucineremo insieme alcune mie specialità. Per iniziare prepareremo un aperitivo con un bel tagliere di salumi artigianali locali e bruschette di vario tipo. Prepareremo le classiche tagliatelle fatte a mano con il mio ragù (ricetta di famiglia), e per finire faremo il tiramisù.Alla fine mangeremo insieme quello che abbiamo preparato, il tutto accompagnato da un ottimo vino locale.In estate mangeremo nel mio ampio giardino contornato da un profumatissimo gelsomino.La mia casa si trova a soli 2 km dall'uscita Autostrada Prato ovest.Possibilità di servizio taxi alle vicine stazioni di Prato o Pistoia.

Bruschette, tagliatelle e tiramisù

Il territorio della Toscana, essendo affacciato anche sul mare, propone molti piatti a base di pesce. Oggi ho selezionato per voi la famosa frittura di paranza.Il menù "l'arcipelago toscano" sarà composto da:Spaghetti alle telline di ViareggioFrittura di paranza dell'arcipelago toscanoMacedonia con frutta di stagione

L'arcipelago toscano: un menù di sapori marini e stagionali

Salve a tutti sono Elena, sono appassionata sin da piccola di cucina. Ho imparato a cucinare i piatti tipici della mia regione grazie all'aiuto della mia mamma e della mia nonna.Vi aspetto a casa mia per degustare la tradizione del mio paese che essendo situato tra Prato e Pistoia e molto vicino a Firenze, sarà per me un vero piacere farvi assaporare la cucina semplice ma gustosa della mia terra.La "semplicità" è la mia filosofia: oggi vi propongo un antipasto a base di salumi, formaggi e crostini di fegatini, come portata principale vi farò assaggiare la trippa alla fiorentina e per finire la tipica schiacciata alla fiorentina.

Firenze a tavola

Ti aspetto a Vinci, città di Leonardo sulle colline della Toscana, per scoprire i segreti culinari della mia famiglia. Ti insegnerò a fare il mio cavallo di battaglia: il ragù, una ricetta che affonda le radici in due posti diversi: Bologna, da cui proviene il mio amato nonno, e la mia Toscana. Nel tempo ho creato un mix unico e ti insegnerò come riproporlo, da vera e propria custode della tradizione. Durante la cottura del sugo, prepareremo la pasta con i fagioli, tipicamente toscana, con la sua semplice e cremosa bontà. Nella mia filosofia, sono sempre le cose semplici ad essere le più buone! Gusteremo le bruschette, fatte col pane Toscano e condite con il ragù, la pasta con i fagioli, che sarà la portata principale, il tutto accompagnato da un ottimo vino a km zero ed un dolce tipico.

Impara le ricette di famiglia sulle colline toscane

La regina della mia cucina, le tagliatelle che mi ha insegnato la mia nonna, fatte con tanto amore e condite con il mio ragù speciale! Puoi portare con te un pezzetto della mia tradizione familiare, e diffondere l'amore per il buon cibo e la tradizione. Metteremo insieme le mani in pasta, mentre il sugo bolle allegramente accanto a noi, il nostro primo prenderà forma! Com'è bello e rilassante tirare la pasta col mattarello, te lo insegnerò con tutto l'amore che mi ha trasmesso la mia nonna. Un buon vino a km zero, l'accoglienza della mia famiglia, piatti semplici ma saporiti ti aspettano nel mio casale Toscano, sulle colline di Vinci, circondati da olivi e vigne. Ti aspetto!

Le tagliatelle della nonna Alda

Sentite il profumo della primavera in arrivo? È lì fuori, pronta a bussare alla porta delle nostre colline! Gli alberi da frutto fioriscono, gli olivi raggiungono la loro massima bellezza e tutto intorno esplode in un tripudio di colori e sapori che deliziano il palato. E dal mio casolare, un panorama mozzafiato vi aspetta, con San Miniato, Empoli, Montelupo, il Montalbano, olivi, vigne e tanto altro ancora! Ma è la mia cucina che vi farà innamorare: gustate le ricette dei miei nonni, scoprite le nostre tradizioni e assaporate piatto dopo piatto la semplice bontà che va dai crostini del mio nonno alle bruschettine fatte da me, dalla panzanella al fritto insegnatomi da mia mamma. E per finire in bellezza, cantuccini e vin santo! Venite a gustare la vera Toscana nella mia casa.

Tradizione toscana a casa di Sara

Facciamo il pranzo della domenica a casa mia, ti va di mangiare degli ottimi piatti casalinghi, con una favolosa vista sulle colline Toscane? Ti racconterò dei miei amati nonni che mi hanno fatto dono di queste preziose ricette dal passato, un passato che è divenuto il mio presente e che sarà futuro, tramandando le ricette ai miei figli e un ricordo che potrà rimanere nei vostri cuori. I crostini coi fegatini, ricetta del nonno Ademondo, le tagliatelle fatte a mano, come mi ha insegnato la nonna Alda, per finire la zuppa inglese del nonno Giovanni, il tutto accompagnato da un buon vino a km ed il calore della mia casa.Io e la mia famiglia vi aspettiamo per un pranzo o una cena nel nostro casale.

Firenze: Lezioni di Cucina, Cene e Pranzi in Home Restaurant e Tour Enogastronomici