Corsi di cucina
Pasta ripiena: tra tortelli e tortellini
5.0
Alfredo e Tamara
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, Russo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
A pochi minuti dal centro Firenze, in un ambiente accogliente e raffinato, il nostro corso di cucina di pasta fresca all'uovo, prevede la preparazione degli antichi Tortelli del Mugello, e del vero e famoso Tortellino di Bologna. Chi vuole mettere le mani in pasta ha il proprio posto di lavoro. Prepariamo prima i ripieni e poi con la farina e le uova facciamo l'impasto per la sfoglia, che lavoreremo per farla molto sottile e la taglieremo in riquadri. Per finire chiuderemo i Tortelli e i Tortellini con le mani. Degusteremo i Tortellini in brodo o, per chi non lo gradisce, con una crema di parmigiano reggiano. I Tortelli li condiremo con una eccellente crema di Alfredo, pomodori freschi e cipolle. Infine Tamara ci delizierà con il suo squisito Tiramisù.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 163,00 €
163,00 €
per ospite82,00 € per bambino
Recensioni
5.0
73 recensioni
- Che bello aver trascorso la serata con Tamara e Alfredo! Grazie per averci aperto la vostra casa e per aver condiviso le vostre conoscenze!
- Vogliamo ringraziare Tamara e Alfredo per il meraviglioso pomeriggio trascorso con loro. Abbiamo imparato moltissimo e ci siamo divertiti molto. Ringraziateli ancora per essere stati uno dei momenti più belli del nostro soggiorno a Firenze.
- Mille grazie per questa calorosa accoglienza e questa serata indimenticabile…
- Dandy Madelyn ed io abbiamo ricordi meravigliosi della nostra serata con Tamara e Alfredo. Abbiamo imparato, riso e sappiamo che questa notte è stato uno dei momenti più belli della nostra vacanza!!! Molte molte grazie per una serata splendida!
- Abbiamo trascorso un momento eccellente in vostra compagnia. Grazie mille.
Tradotto da Inglese•
Caroline -
Tradotto da Inglese•
Susan & Tony -
Tradotto da Francese•
Dorian -
Tradotto da Inglese•
Lisa -
Tradotto da Francese•
Pietre et Michele -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 163,00 €
163,00 € per ospite
Dove
Alfredo e Tamara
Cesarina dal 2023Città: Firenze (FI) Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, RussoTamara e Alfredo, amanti del buon cibo e del buon vino, Medico e Maestro d’Arte, con la smisurata passione per la cucina tradizionale Toscana, un ingrediente magico capace di far emozionare e di rendere ogni cosa la migliore di sempre. Un grande amore per la cucina che ci piace condividere e che troverete in ogni piatto che prepareremo.
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