Corsi di cucina
Pasta ripiena: tra tortelli e tortellini
5.0
Alfredo e Tamara
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, Russo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Tortellini in brodo
- Tortelli maremmani
- Tiramisù
A pochi minuti dal centro Firenze, in un ambiente accogliente e raffinato, il nostro corso di cucina di pasta fresca all'uovo, prevede la preparazione degli antichi Tortelli del Mugello, e del vero e famoso Tortellino di Bologna. Chi vuole mettere le mani in pasta ha il proprio posto di lavoro. Prepariamo prima i ripieni e poi con la farina e le uova facciamo l'impasto per la sfoglia, che lavoreremo per farla molto sottile e la taglieremo in riquadri. Per finire chiuderemo i Tortelli e i Tortellini con le mani. Degusteremo i Tortellini in brodo o, per chi non lo gradisce, con una crema di parmigiano reggiano. I Tortelli li condiremo con una eccellente crema di Alfredo, pomodori freschi e cipolle. Infine Tamara ci delizierà con il suo squisito Tiramisù.
163,00 € per ospite
(82,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 163,00 €
163,00 €
per ospite82,00 € per bambino
Recensioni
5.0
65 recensioni
- We had a wonderful experience with Tamara and Alfredo.We appreciated their kindness and helpfulness.We had a lot of fun preparingthe dishes together.The food was fabulous, the best we’ve had in Italy!
- We had a wonderful experience and a fantastic meal with Tamara and Alfredo. Remains in our memory !!!!!!
- We had such a wonderful time with Tamara and Alfredo. Their home was beautiful and they were so welcoming. We learned how to cook pasta (and how to do it when we are back home!). It truly felt like we had known them both for a long time and it is one of our favorite memories from our honeymoon. We can’t wait to go back to Florence and see them again.
- Such a wonderful time and experience with joyful and friendly hosts! So happy to meet them and enjoy an afternoon cooking and sampling the amazing food we helped to prepare!
- We sincerely thank Tamara and Alfredo for the wonderful evening we spent with them. We learn so much and had a truly special time together. We will remember this wonderful experience for a long time. We would be happy to take another course with them next time we are in Florence.
Fam.Saks - gennaio 2026
Janet - gennaio 2026
Janese and Colby - gennaio 2026
Andy - dicembre 2025
Family Senn - dicembre 2025
163,00 € per ospite
(82,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 163,00 €
163,00 € per ospite
Dove
Alfredo e Tamara
Cesarina dal 2023Città: Firenze (FI) Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, RussoTamara e Alfredo, amanti del buon cibo e del buon vino, Medico e Maestro d’Arte, con la smisurata passione per la cucina tradizionale Toscana, un ingrediente magico capace di far emozionare e di rendere ogni cosa la migliore di sempre. Un grande amore per la cucina che ci piace condividere e che troverete in ogni piatto che prepareremo.
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