Alfredo e Tamara
Cesarina dal 2023Piatto forte: Tortelli di ricotta,spinaci,parmigiano, con burro e maggiorana
Vivo a: Firenze
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, Russo
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Alfredo e Tamara
Tamara e Alfredo, amanti del buon cibo e del buon vino, Medico e Maestro d’Arte, con la smisurata passione per la cucina tradizionale Toscana, un ingrediente magico capace di far emozionare e di rendere ogni cosa la migliore di sempre. Un grande amore per la cucina che ci piace condividere e che troverete in ogni piatto che prepareremo.
Le mie specialità
- Tortelli di ricotta con spinaci e parmigiano reggiano
- Pici con scamerita di Cinta Senese
- Tiramisù con cacao
Esperienze
Corsi di cucina (8)
Recensioni
5.0
81 recensioni
- Ci siamo divertiti tantissimo con Tamara e Alfredo! Abbiamo passato circa tre ore a preparare due pizze: una classica margherita e una con le patate, concludendo con un tiramisù assolutamente incredibile. L'intera esperienza è stata senza dubbio uno dei momenti più belli del nostro viaggio! Alfredo e Tamara sono così gentili, accoglienti e disponibili (e sono stati molto pazienti mentre cercavo di ripassare il mio italiano arrugginito!). Onestamente, ci è sembrato di cucinare con degli amici piuttosto che frequentare una lezione. L'esperienza è stata più osservativa che pratica, e tutto è stato spiegato chiaramente e le ricette erano facili da seguire, quindi non vedo l'ora di ricreare tutto a casa. Le pizze sono venute deliziose (soprattutto quella con le patate!), e il tiramisù era qualcosa di eccezionale. Raccomanderei assolutamente e senza riserve questa esperienza, non solo come una lezione di cucina, ma come un'opportunità per connettersi, condividere storie e vivere una vera ospitalità italiana in modo così personale. Spero di tornare :)
- Oggi abbiamo trascorso un pomeriggio semplicemente meraviglioso con Tamara e Alfredo. Sono due padroni di casa incredibilmente calorosi, attenti e genuini: dal primo momento ci siamo sentiti davvero benvenuti. Abbiamo partecipato a un corso di cucina per preparare pappardelle e tagliatelle fatte in casa e non solo abbiamo imparato i segreti della pasta italiana – probabilmente la migliore del mondo – ma abbiamo anche gustato una salsa di pomodoro cremosa davvero eccezionale e un pesto speciale, unico e delizioso. Il tutto è stato coronato da un tiramisù semplicemente fantastico. È stato un vero piacere imparare da loro, cucinare insieme e condividere un momento autentico di vita italiana. Si percepiscono la passione, la generosità e l’amore per la cucina e per l’ospitalità. Grazie di cuore, Tamara e Alfredo, per questa esperienza così speciale. La consigliamo assolutamente!
- Ci siamo divertiti moltissimo con Tamara e Alfredo! Grazie mille!
- Abbiamo avuto un'esperienza meravigliosa con Tamara e Alfredo. Abbiamo apprezzato la loro gentilezza e disponibilità. Ci siamo divertiti molto a preparare i piatti insieme. Il cibo era favoloso, il migliore che abbiamo mangiato in Italia!
- Abbiamo avuto un'esperienza meravigliosa e un pasto fantastico con Tamara e Alfredo. Rimarrà nel nostro ricordo !!!!!!
Tradotto da Inglese•
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