Antonella
Cesarina dal 2018Piatto forte: Zuppa toscana di fagioli bortolotti e farro con olio al rosmarino
Vivo a: Firenze
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Antonella!
Antonella è una fiorentina doc che, per professione e diletto, ama cucinare utilizzando solo ingredienti stagionali e possibilmente acquistati dai contadini. Ama la cucina tradizionale, quella etnica e fusion; le piace condividere esperienze e conoscere nuove persone che ospita in una splendida location sulle colline di Firenze. Qui, a pochi chilometri dal centro storico, nella tranquillità dei colli fiorentini, ci accoglie la nostra Cesarina. La sua casa è un ex monastero del 1200 che, nel corso degli anni, è stato un antico fienile, poi l'atelier di un pittore e oggi è una residenza d'artista, dove possiamo assaporare i gusti della cucina toscana.
Le mie specialità
- Crostone con cavolo nero e olio nuovo
- Zuppa toscana di fagioli bortolotti e farro con olio al rosmarino
- Involtini di carne di maiale con prosciutto e salvia
Esperienze
Recensioni
5.0
15 recensioni
- We had the most amazing experience with Antonella today. It was such a lovely combination of beautiful setting, delicious food, a gracious host, her charming husband, amazing art, beautiful and fresh ingredients, and lively conversation. We highly recommend this class.
- When planning our trip, we told the travel agent we wanted the essence of Italy. Antonella gave us that with her wonderful cooking class. She welcomed us into her home and taught us how to make a beautiful meal. we visited, we laughed, we ate. It was the best experience of all during our trip. Thank you Antonella you are truly a gift.
- My wife and I’s cooking class with Antonella was the brightest spot of our vacation to Italy! Not only did we make delicious pasta and tiramisu, we also made memories for a lifetime by sharing a meal with her and her husband in the Tuscan hills. This is an authentic Florentine experience! She is an excellent teacher, wonderful chef, and kind host. We highly recommend this class. We are excited to make these recipes for our family!
- Our cooking experience with Antonella was a definite highlight of our time in Italy. She welcomed us into her home like we were family. She shared her knowledge and techniques with us in an easy to understand manner and was gracious enough to send all the recipes we made plus many more home with us via email. I can’t wait to return to the Florence area someday and hopefully reconnect. Thanks for everything Antonella!
- Buongiorno☀️ ! Cara Antonella e Cosimo :ringrazio ancora la gentile e calorosa accoglienza della coppia amichevole. Sarò lieto di consigliare questa fantastica esperienza agli amici: l’unione della meravigliosa cucina +bella natura del campo .+ simpatia ed acoglenza amichevole: nota 10+++! Cari saluti, Cesare
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