Luca
Cesarina dal 2016Piatto forte: Pappardella al ragù d'anatra
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Luca
"La cucina ha sempre fatto parte di me: i miei nonni erano cuochi bravissimi e mi è sempre piaciuto cucinare con loro. Con il tempo ho affinato la tecnica, sperimentando e studiando tanto. La mia casa è molto colorata, accogliente, con una cucina e una sala da pranzo disegnate da me per essere accoglienti, pratiche e funzionali".
Le mie specialità
- Coccoli Prosciutto e stracchino
- Pappardella al ragù d'anatra
- Peposo
Recensioni
5.0
26 recensioni
- Esperienza fantastica! Luca ci ha insegnato alcuni trucchi per fare la pasta e trasformare questo piatto semplice in qualcosa di straordinario. Lo consiglio vivamente!
- Un'esperienza davvero piacevole! Luca è stato un insegnante e un ospite meraviglioso. Preparare la pasta mi ha riportato ai ricordi della mia infanzia nella cucina di mia nonna negli Stati Uniti, quando preparavamo insieme la pasta per la cena della domenica.
- Ci siamo divertiti molto con Luca. È stato molto disponibile e facile con cui lavorare per ogni ricetta. Il cibo che abbiamo preparato era eccellente e lo rifaremo a casa. Grazie, Luca!!
- Luca ci ha accolti nella sua casa. È stato così preparato e disponibile, spiegava bene le cose e ha reso l'apprendimento e la cucina divertenti ed entusiasmanti. Abbiamo iniziato con fantastici antipasti e prosecco mentre cominciavamo a preparare il tiramisù. Una volta fatto, abbiamo iniziato con il piatto principale, preparando le verdure per la salsa e poi ci siamo dedicati alla preparazione della pasta fatta in casa. Abbiamo preparato diversi tipi di pasta e imparato la tecnica, ed è stato fantastico. Luca ha dimostrato e poi ci ha aiutato a farlo da soli. Il tempo è volato tra ottimo cibo, conversazione e vino. Una volta che tutto è stato preparato, ci siamo seduti a un pasto incredibile. Ci siamo davvero sentiti a nostro agio e ci siamo divertiti, e Luca ha condiviso esperienze e ha risposto a tutte le nostre domande. Consiglio vivamente Luca e le sue lezioni di cucina. Da non perdere quando si è a Firenze.
- Ci siamo tutti divertiti molto a cucinare con Luca. È stato un ospite e un istruttore fantastici. Ora possiamo tornare a casa e fare la nostra pasta. È molto più facile di quanto si possa immaginare. E chi avrebbe mai pensato che il tiramisù fosse così facile da preparare. Cucinare e cenare con Luca è stato sicuramente uno dei momenti più belli del nostro viaggio e raccomandiamo questa esperienza a tutti.
Tradotto da Inglese•
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