Ciao da Lapo!

Giovanissimo cuoco fiorentino, amante dei sapori che la propria terra offre. Ho molteplici esperienze all’interno di ristoranti stellati. Ho frequentato Alma “scuola internazionale di cucina italiana” una scuola che mi ha permesso di imparare tecnica, disciplina e a condividere l’amore per la cucina agli altri. Il mio sogno è quello di riuscire a trasmettere l’essenza della mia cucina, della cucina delle nonne e del buon cibo.Quello che ho pensato per la mia attività all’interno delle Cesarine è una cucina di qualità, ingredienti del territorio e di stagione.