Cristina
Cesarina dal 2019Piatto forte: Pasta e fagioli
Vivo a: Firenze
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Sono presenti animali domestici
Cristina
Cristina ci dà il benvenuto nella sua casa all’interno di una limonaia, circondata dal verde, nel vecchio Borgo di Pian dei Giullari, vicino all’antica dimora di Galileo Galilei. La nostra Cesarina, con passione e dedizione, si prende cura dell’orto e del giardino, rispettando i cicli biologici della natura, utilizzando solo frutta e verdura di stagione. Fin da piccola ha sempre valorizzato la bellezza in tavola, seguendo il consiglio della mamma: “si mangia anche con gli occhi!” Nel tempo ha imparato a conoscere e rispettare gli ingredienti e le materie prime: veri e propri attori protagonisti dei suoi piatti, che prepara con passione e fantasia.
Le mie specialità
- Crostini con Sbriciolona e Stracchino
- Pasta e fagioli
- Salsicce di maiale allevato libero
Esperienze
Recensioni
5.0
32 recensioni
- Io e mia moglie abbiamo avuto il piacere di conoscere Cristina e suo marito il secondo giorno del nostro viaggio di nozze. Sono stati i più gentili degli ospiti e abbiamo passato un momento incredibile imparando a preparare piatti tradizionali italiani. Questa esperienza è stata uno dei momenti più belli della nostra luna di miele perché siamo stati davvero immersi in una cultura diversa e siamo diventati amici di una coppia meravigliosa. Assicuratevi di dare al loro cane "Nacho" un pezzettino di biscotto al tiramisù, lo adora! Consigliamo di prenotare per cena, poiché la vista del tramonto dalla loro casa è spettacolare.
- Abbiamo trascorso dei momenti meravigliosi durante questa esperienza culinaria e abbiamo creato ricordi che custodiremo per tutta la vita. I nostri ospiti sono stati incredibilmente gentili e ospitali, e il cibo era assolutamente fantastico. La casa era bellissima, con viste mozzafiato sulla campagna fiorentina. Lo consiglierei vivamente a chiunque cerchi un'esperienza speciale con amici o familiari. Abbiamo amato ogni singolo minuto!
- Cristina ci ha ospitato per il 29° compleanno di mia moglie nella sua bellissima casa nella campagna toscana. Siamo stati accolti al cancello e accompagnati lungo il vialetto fino alla splendida casa di Cristina e Paolo su una collina con una vista mozzafiato sulle dolci colline della campagna fiorentina. Cristina è stata un'ospite squisita che ci ha mostrato come cucinare il pasto più delizioso che abbiamo mangiato durante la nostra vacanza di dieci giorni in Italia. Abbiamo preparato il Tiramisù, ravioli agli spinaci e ricotta e degli spaghetti angelici che erano assolutamente deliziosi una volta cotti e conditi con parmigiano e succo di limone. Sogniamo ancora il cibo, i panorami e la compagnia che abbiamo vissuto durante questa lezione di cucina e raccomandiamo vivamente a chiunque stia pianificando una visita a Firenze di prenotare questa lezione dove sarete trattati come membri della famiglia da Cristina e Paolo e vi verranno serviti cibo, bevande, musica e compagnia incredibili mentre ammirate il bellissimo orizzonte fiorentino.
- Mio marito e io ci siamo davvero goduti la nostra esperienza di cucina con Christina e suo marito, Paolo. È stato il momento clou della nostra intera vacanza italiana! Prima di prenotare, ho fatto molte ricerche per trovare il corso di cucina perfetto per noi: avevamo con noi il nostro bambino di 6 mesi, quindi cercavamo una lezione privata che mettesse in risalto l'autentica campagna toscana. La nostra serata è stata assolutamente perfetta: la vista e l'atmosfera erano divine, i padroni di casa incredibilmente ospitali e divertenti (!), e il cibo così delizioso e fresco! Christina ha iniziato con della bruschetta con pomodori coltivati da lei. Poi abbiamo preparato il tiramisù e ci ha insegnato come gli italiani lo rendono così leggero e spumoso (a differenza delle versioni che ho assaggiato negli Stati Uniti). Successivamente, abbiamo preparato fiori di zucca leggermente impanati (così semplici ma così gustosi!) da gustare sul patio. Paolo ha raccolto salvia dal giardino per preparare un pesto di salvia e mandorle, e Christina a mio marito e a me ha mostrato come fare e preparare la pasta per la cottura. Non potevamo chiedere una serata migliore e consigliamo vivamente questa esperienza!
- Cristina e Paolo sono stati degli ospiti e degli insegnanti fantastici, e la loro casa e il panorama sono mozzafiato!
Tradotto da Inglese•
Josh & Zoe B. -
Tradotto da Inglese•
Miguel Rodriguez -
Tradotto da Inglese•
Glenn O. -
Tradotto da Inglese•
Natalie & Jake -
Tradotto da Inglese•
Stacey Hamilton -