Ciao! Sono Carlo.

wilmaCesarina dal 2021
Piatto forte: Tortelli di patate al sugo di anatra
Parlo: Inglese, Italiano

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

"Amo la buona cucina e cucino da sempre, da oltre 10 anni in estate faccio lo chef a domicilio e corsi di cucina. Da qualche anno mi sto dedicando alla ricerca di una cucina buona, ma attenta alla salute: pasta fatta in casa con farine semi integrali di piccoli mulini, dolci a basso contenuto di colesterolo e zuccheri... La priorità però è la bontà dei piatti: se non sono buoni è inutile che siano sani e, secondo me, in molti casi è possibile cucinare bene e sano."

Le mie specialità

- Salvia fritta

- Tortelli di patate al sugo di anatra

- Pollo in fricassea

- Carciofata alla toscana

- Cenci

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Scopri cosa dicono gli ospiti di Carlo

My cooking lesson with carlo was one of the highlights of my trip to Italy. He mate sure my expectations were met, an even share some insights about visiting Florence! I wish I ha more time to take more lessons with him. Grazie Carlo!

Maria-Cristina Silva

gennaio 2022