Francesca
Cesarina dal 2023Vivo a: Firenze
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Francesca
Amo tornare alle origini, alla vecchia Firenze Rinascimentale e fare un viaggio nel passato con i miei ospiti per poter riprodurre le vecchie ricette Fiorentine: dalla pasta fatta in casa reallizzata totalmente a mano, come anche i sughi e i dolci, utilizzando solo prodotti biologici.
Esperienze
Recensioni
5.0
17 recensioni
- Lo chef Francesca è la migliore! Abbiamo preparato tagliatelle con una salsa deliziosa, ravioli al limone e ricotta e tiramisù. Ci ha mostrato ogni passaggio e il risultato finale è stata una delle serate di pasta più buone che abbiamo mai avuto. In più, è stata estremamente accogliente e ospitale e la consideriamo (e Boh!) un'amica per sempre! Grazie Francesca!!
- Francesca è stata l'ospite perfetta. Ci ha subito immersi nella vita quotidiana italiana più autentica. Abbiamo condiviso Prosecco, tecniche culinarie e storie di casa. Il cibo era fedele alla cucina italiana come avrei potuto immaginare, e ancora oggi prepariamo le sue ricette personali. Francesca, ti vogliamo bene! Hai un posto speciale nei nostri cuori. Hai reso la nostra esperienza così speciale. Dai a Bobo degli extra da parte nostra. - I Dellasega e gli Overath.
- Ho adorato questa classe! È stata un'esperienza così intima. Francesca era molto appassionata di cibo e spiegava tutto benissimo! Ci ha accolti molto calorosamente nella sua bellissima casa, ed è stato davvero divertente passare del tempo con lei! Il cibo era così semplice e pieno di sapore! Sicuramente il miglior tiramisù d'Italia!
- Francesca è stata assolutamente meravigliosa; abbiamo avuto un'esperienza fantastica. È stata così carismatica, gentile e paziente con noi. Abbiamo amato il nostro viaggio a Firenze grazie a questo corso di cucina. Il suo talento e la sua passione per l'arte culinaria sono incredibilmente stimolanti da vedere e osservare in azione.
- Francesca è stata semplicemente un'insegnante meravigliosa, gentile e competente. La sua casa è bellissima, l'ambiente perfetto per una lezione. Abbiamo preparato tre piatti e si è dimostrata molto flessibile nell'uso degli ingredienti e nell'approccio alla lezione. Ha una passione e un entusiasmo genuini per la cucina che trasparivano. Stare con lei è stato stimolante e quando tornerò a Firenze, prenoterò sicuramente con lei!
Tradotto da Inglese•
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Rebecca Overath - febbraio 2025
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Brigid - settembre 2024
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Jod - agosto 2024