Ciao! Sono Dusica.

5.0 (2 recensioni)
wilmaCesarina dal 2018
Piatto forte: Gnocchi nudi con erbe di campo
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Dusica ci da il benvenuto nel centro di Firenze, a pochi passi dalla meravigliosa cattedrale di Santa Maria del Fiore e dai più importanti  monumenti della città rinascimentale. La nostra Cesarina non è fiorentina di nascita, «ma di costumi». Vive nel capoluogo toscano ormai da diversi anni, e pian piano ha finito per innamorarsene, imparando a conoscerne gli usi e la cultura.
In particolare, Dusica ama la cucina e per passione ha deciso di interpretare i piatti della tradizione regionale. Una tradizione fatta di ricette semplici e saporite che affondano le radici nella storia di questo splendido territorio.

Le mie specialità

- Coccoli con stracchino e prosciutto toscano

- Gnocchi nudi con erbe di campo

- Pollo in fricassea

- Peperonata della Val d’Arno

- Piselli alla fiorentina

- Pere al Chianti

- Salame dolce

- Pere e pecorino con noci

- Gnocchi nudi

- Piselli alla Fiorentina

- Tortino di patate

- Stiracchio

- Pere al Chianti

- Coccoli con prosciutto e stracchino

- Zuppa Toscana

- Cavolo strascicato

- Patate rifatte

- Pollo in fricassea

- Salame dolce

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Le opinioni dei nostri clienti

Scopri cosa dicono gli ospiti di Dusica

Dusica created a warm and welcoming environment in her home. She is a lively and informative host - not to mention a fabulous cook!! Delicious and would most definitely recommend and visit again when we are in Florence.

Cathy

marzo 2018

Dining with Cesarina Dusica and family was the highlight of our trip to Florence! We were warmly greeted as though were part of her family. She prepared a wonderful 7 course meal that was absolutely delicious! It was such a joy to stand in her Florentine kitchen and watch her work her culinary magic. I got talk shop about bread making with her husband who is a fellow bread maker. We met their wonderful friends Christophe and Rosemarie from France. Cesarina Dusica finally brought out a stunning pavlova as a surprise dessert in honor of our 30th wedding anniversary!!! This was the best dining experience I have had in a long time. We all laughed and talked over a great meal the entire evening! I highly recommend Cesarine for a dinner booking anytime you plan to visit Italy. If will be traveling to Florence, I highly recommend you to ask for Cesarina Dusica!!! When we return, she is certainly our top choice. Thanks to Lucy Bingham who provided us with excellent customer service, and kept us on track throughout the entire booking process!

Reginald Beck

novembre 2017