Ciao! Sono Dusica.

5.0 (2 recensioni)
wilmaCesarina dal 2018
Piatto forte: Gnocchi nudi con erbe di campo
Vivo a: Firenze
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Dusica ci da il benvenuto nel centro di Firenze, a pochi passi dalla meravigliosa cattedrale di Santa Maria del Fiore e dai più importanti  monumenti della città rinascimentale. La nostra Cesarina non è fiorentina di nascita, «ma di costumi». Vive nel capoluogo toscano ormai da diversi anni, e pian piano ha finito per innamorarsene, imparando a conoscerne gli usi e la cultura.
In particolare, Dusica ama la cucina e per passione ha deciso di interpretare i piatti della tradizione regionale. Una tradizione fatta di ricette semplici e saporite che affondano le radici nella storia di questo splendido territorio.

Le mie specialità

- Coccoli con stracchino e prosciutto toscano

- Gnocchi nudi con erbe di campo

- Pollo in fricassea

- Peperonata della Val d’Arno

- Piselli alla fiorentina

- Pere al Chianti

- Salame dolce

- Pere e pecorino con noci

- Gnocchi nudi

- Piselli alla Fiorentina

- Tortino di patate

- Stiracchio

- Pere al Chianti

- Coccoli con prosciutto e stracchino

- Zuppa Toscana

- Cavolo strascicato

- Patate rifatte

- Pollo in fricassea

- Salame dolce

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Mani in Pasta: Corso di Pasta Fresca

Da 80€ per ospite

- Impara 1 ricetta di pasta f...- Menù a 2 portate- Bevande incluse

Corso di cucina online sulla Pasta Fresca

Da 40€ per ospite

- 60 minuti di lezione online- Lezione online sulla pasta ...- Ricettario dedicato

Menù della Tradizione

Da 40€ per ospite

- Pranzo/ Cena regionale- Menù 2 o 4 portate- Bevande incluse

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