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Simone

Cesarina dal 2023

Piatto forte: La pasta fresca, ripiena e fatta a mano

Vivo a: Firenze

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Simone!

La cucina per me è sempre stato sinonimo di famiglia ed è ciò che mi fa svegliare un'ora prima la mattina. Ho mosso i primi passi tra i fornelli con una nonna tanto appassionata che mi ha trasmesso l'amore e l'attenzione da dare al cibo. La mia è una cucina semplice, ma non semplificata, amo la pasta in tutte le sue sfumature e la ricerca territoriale di prodotti genuini e di stagione. Materia prima, tecnica e risultato sono i tre pilastri della mia filosofia culinaria.

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Esperienze
Recensioni
5.0
1 recensione
We are still full! Fantastic day, learned a few tricks along the way but don’t think I will ever be able to cook like Simone. Such a wonderful host. Can’t recommend him enough. Enjoy!!

Leah & Lindsay  - ottobre 2023

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