Roberta

Sono Roberta, fiorentina d’adozione con radici maremmane e campane, giornalista enogastronomica e appassionata di cucina da sempre. Da oltre vent’anni racconto il mondo del cibo e del vino, ma quando spengo il computer indosso volentieri il grembiule.La mia cucina unisce la tradizione toscana e campana alla voglia di sperimentare, con una particolare passione per il pesce. Sono anche sommelier e amo accompagnare ogni piatto con il vino giusto.Vivo a Firenze, nel quartiere Gavinana, in una tipica casa fiorentina con un piccolo terrazzo immerso nel verde, dove nelle sere d’estate mi piace accogliere pochi ospiti per condividere buon cibo, vino e convivialità.Sono una persona solare, spontanea e amo stare in compagnia. Non vedo l’ora di accogliervi alla mia tavola e farvi scoprire i sapori più autentici della tradizione italiana.