Ciao da Vittoria!

Seguo attentamente la stagionalità degli ingredienti, privilegiando quelli locali e godendo della trasformazione alchemica che avviene in cucina, sempre orientata a una cucina sana e ricca di colori. Sperimento con entusiasmo in ogni ambito, che si tratti di cucina vegana, vegetariana, a base di carne o di pesce. Amo lavorare con la pasta fresca e grani antichi, così come con piatti della tradizione. Personalizzo il menù in base ai gusti degli ospiti, creando esperienze culinarie uniche.