Corsi di cucina
Risotto, involtini della tradizione e tiramisù fatto in casa
5.0
Carlo
Lingue parlate:
Inglese e Italiano
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Risotto
- Involtini di tacchino
- Tiramisù
Prima di tutto, prepareremo il risotto con verdure stagionali. Insieme alla pasta, il risotto è una pietra miliare della cucina italiana e imparare a fare un buon risotto è un punto chiave per uno chef.
Dopo il risotto continueremo con gli involtini della nonna: sono involtini di tacchino che mia nonna mi faceva quando tornavo da un viaggio. Per me gli involtini, con il loro sugo di formaggio, sanno di casa!
Ultimo ma non meno importante Tiramisù: il re dei dessert italiani.
153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
Recensioni
5.0
108 recensioni
- Abbiamo passato una giornata meravigliosa imparando a preparare il risotto, involtini di tacchino con salsa cremosa al formaggio e tiramisù. Alla nostra lezione ho partecipato io e le mie tre figlie adolescenti. Carlo ha fatto un lavoro fantastico, tutto era ben organizzato, preparato in anticipo e ha tenuto conto delle esigenze e dell'età di ciascuno. Lo consiglierei vivamente la prossima volta che un piccolo gruppo visiterà Firenze.
- Il momento clou assoluto del nostro viaggio! Abbiamo apprezzato molto questa esperienza nella casa di Carlo…bellissima, di buon gusto e autentica. Carlo ha molti anni di esperienza e una vera passione…è stato meraviglioso imparare da lui! Lo consiglio vivamente!!!
- Ho avuto il piacere di una lezione privata con Carlo, che è stato molto disponibile e paziente con me come sua allieva. Coinvolgente, ha fatto un ottimo lavoro a spiegare il processo e il cibo era delizioso!
- Io e i miei figli abbiamo passato un pomeriggio meraviglioso con Carlo! È un cuoco eccezionale e ci ha fatto tutti innamorare della preparazione della pasta. Non vediamo l'ora di farla quando torneremo a casa.
- Carlo è stato fantastico, molto preciso e appassionato del suo mestiere. Io e mio marito abbiamo imparato molto. La pasta era freschissima e deliziosa! Tiramisù squisito! Grazie Chef Carlo!!
Tradotto da Inglese•
Erika - dicembre 2025
Tradotto da Inglese•
Jeanine Nolan - dicembre 2025
Tradotto da Inglese•
Great Chef! - dicembre 2025
Tradotto da Inglese•
Patricia Saul - novembre 2025
Tradotto da Inglese•
Carol - novembre 2025
153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 € per ospite
Dove
Carlo
Cesarina dal 2021Città: Firenze (FI) Lingue: Inglese e Italiano"Amo la buona cucina e cucino da una vita! Da anni mi dedico anche alla ricerca di una cucina non solo buona, ma anche attenta alla salute: dolci a basso contenuto di colesterolo e zucchero, pasta fatta in casa con farine macinate a pietra da piccoli mulini. In molti casi infatti è possibile cucinare buoni piatti a chilometro zero senza dimenticare la salute. Questa però non deve essere una scusa per creare dei piatti mediocri: se non sono buoni è inutile che siano sani!"
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