Corsi di cucina
Risotto, involtini della tradizione e tiramisù fatto in casa
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Prima di tutto, prepareremo il risotto con verdure stagionali. Insieme alla pasta, il risotto è una pietra miliare della cucina italiana e imparare a fare un buon risotto è un punto chiave per uno chef.
Dopo il risotto continueremo con gli involtini della nonna: sono involtini di tacchino che mia nonna mi faceva quando tornavo da un viaggio. Per me gli involtini, con il loro sugo di formaggio, sanno di casa!
Ultimo ma non meno importante Tiramisù: il re dei dessert italiani.
153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
Recensioni
5.0
96 recensioni
- Carlo was very knowledgeable and shared his love and expertise with me to make fresh pasta and tiramisu- my hands on experience will be used at home
- Carlo was very knowledgeable yet patient and allowed me to make mistakes as well as learn. It was an enjoyable and delicious experience with insightful tips and fun conversations
- Carlo welcomed us into his home kitchen for the cooking class. We started off with a glass of white wine then started making pasta. The overall experience was fun and just the right amount of time. We were excited to eat what we made. The food was delicious. I would definitely recommend to anyone when in Florence.
- Carlo, amazing teacher. Not only was he very knowledgeable about Italian cuisine but also the history of the dishes and are the nuances of the cooking techniques. It was a wonderful lesson and the best pasta dishes I had on my entire trip to Italy! Bravo! 5 stars for Carlo!
- Very informative and fun. We had a great time learning from Carlo and helping to prepare the dishes. The pasta was amazing and definitely some of the best we have had in Italy.
Lori D - ottobre 2025
Lori D - settembre 2025
Matt - settembre 2025
Aaron - settembre 2025
Reese - agosto 2025
153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 € per ospite
Dove
Carlo
Cesarina dal 2021Città: Firenze Lingue: Inglese e Italiano"Amo la buona cucina e cucino da una vita! Da anni mi dedico anche alla ricerca di una cucina non solo buona, ma anche attenta alla salute: dolci a basso contenuto di colesterolo e zucchero, pasta fatta in casa con farine macinate a pietra da piccoli mulini. In molti casi infatti è possibile cucinare buoni piatti a chilometro zero senza dimenticare la salute. Questa però non deve essere una scusa per creare dei piatti mediocri: se non sono buoni è inutile che siano sani!"
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