Sara
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Una lezione di cucina dedicata a uno dei dolci più amati della tradizione italiana: la crostata. In un’atmosfera profumata di burro e vaniglia, i partecipanti vengono guidati passo dopo passo nella creazione di questo dessert semplice ma raffinato.
La lezione inizia con la preparazione della pasta frolla, il cuore della crostata. Si impara a lavorare a mano farina, burro e uova per ottenere un impasto morbido e fragrante, scoprendo i piccoli segreti che rendono la base perfettamente friabile: la temperatura degli ingredienti, i tempi di riposo e la lavorazione delicata. Segue la farcitura: con confetture di frutta, creme, frangipane o frutta fresca di stagione. Vi aspetto!
121,00 € per ospite
(61,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 121,00 €
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Dove
Sara
Cesarina dal 2025Città: Incisa in Val d'Arno Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloLa mia cucina è il riflesso di ricordi profondi. Tutto ciò che so lo devo all'amore incondizionato di mia nonna per la cucina. Da bambina trascorrevo ore in cucina, osservando con attenzione ogni suo gesto, cercando di apprendere le sue tecniche. La cucina era il suo santuario, e raramente permetteva che qualcuno la aiutasse. Mi limitavo a guardarla da lontano, assaporando e annusando i suoi piatti. Quando è venuta a mancare, ho deciso di indossare il grembiule e provare a ricreare quelle ricette, scoprendo con stupore che quell'osservare e imparare a distanza mi aveva permesso di interiorizzare i suoi movimenti. La cucina è sempre stata una parte essenziale della mia vita. Propongo piatti semplici, genuini e ricchi di tradizione familiare, perché credo che la cucina casalinga, fatta con amore, sia il vero cuore della nostra cultura.
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