Corso di cucina tradizionale a Firenze

Amo preparare piatti tradizionali con passione e dedizione. Le mie tagliatelle fatte in casa, condite con pomodoro e ragù di cinghiale, sono un'esperienza unica. Oltre a questo, propongo altre delizie toscane come la pappa al pomodoro, la ribollita e la panzanella. La mia pasta in crema di fagioli e i gnudi al pomodoro sono piatti che conquistano i palati più esigenti. Non mancano poi i crostini, dal paté di fagiano ai fegatini di pollo. Per gli amanti della carne, l'arista all'arancia è una vera delizia. La focaccia e il pane fatti in casa aggiungono un tocco rustico e genuino al pasto. E per concludere in dolcezza, propongo una selezione di dessert tipici toscani come il tiramisù, il castagnaccio, il meringato al caffè e alle fragole con meringhe fatte in casa, e i cantuccini di Prato, tutti preparati con amore e maestria.