Corsi di cucina

Pasta fresca, corso di cucina a Firenze

5.0
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Alfredo e Tamara

Firenze

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, Russo

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    A pochi minuti dal centro Firenze, in un ambiente accogliente e raffinato, il nostro corso di cucina di pasta fresca all'uovo, prevede la preparazione di tortelli ripieni, pappardelle e spaghetti alla chitarra. È facile fare una pasta all’uovo, difficile è ottenere una pasta che abbia consistenza, e non si spezzi mentre andiamo ad arrotolare le nostre tagliatelle. Lavoreremo sulla mia grande spianatoia in legno, avrai una postazione con gli attrezzi che servono, faremo insieme tutti i passaggi, ti insegnerò gli accorgimenti che consentono di ottenere una pasta consistente, resistente, che abbracci bene bene il sugo, che sia buonissima. Per fare la pasta all'uovo ci vuole pazienza, la pasta fresca è un esercizio dove ci vuole più pazienza che nello yoga, la degustazione ci gratificherà.

    Totale: 153,00 €

    153,00 € 
    per ospite

    77,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    57 recensioni
    Everything was excellent : cooking class, food and Tamara e Alfredo with their hospitality

    Cori - luglio 2025

    We can’t wait to make our own pasta!!!!

    Ma Call - luglio 2025

    We thank Tamara e Alfredo very much for such a lovely experience in their home! We enyoied getting to know them and tasting Alfredo’s delicious food! We are home from Europe and can’t to make our own pasta. Thank you again for such a wanderful day!

    McCall  - luglio 2025

    We had the time of our lives with Tamara and Alfredo! They went out of their way to welcome us and to get everyone involved in the pastamaking. Even the little kids enjoyed it, making ravioli together with Alfredo! And then we had dinner together - a rare and special experience!!!! Excellent food and impeccabile and affectionate hospitality. A very special evening indeed!!

    Robert Mercurio - luglio 2025

    Alfredo and Tamara's cooking class was one of the highlights of our time in Florence. Alfredo is a phenomenal cook and Tamara is incredibly welcoming to her home. Combined, they make you feel like a part of their family in no time. We can't wait to try making pasta at home!

    Billy Comstock - luglio 2025

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    Alfredo e Tamara
    Cesarina dal 2023Città: Firenze    Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, Russo
    Tamara e Alfredo, amanti del buon cibo e del buon vino, Medico e Maestro d’Arte, con la smisurata passione per la cucina tradizionale Toscana, un ingrediente magico capace di far emozionare e di rendere ogni cosa la migliore di sempre. Un grande amore per la cucina che ci piace condividere e che troverete in ogni piatto che prepareremo.
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