Corsi di cucina

Pasta fresca, corso di cucina a Firenze

5.0
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Alfredo e Tamara

Firenze

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, Russo

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    A pochi minuti dal centro Firenze, in un ambiente accogliente e raffinato, il nostro corso di cucina di pasta fresca all'uovo, prevede la preparazione di tortelli ripieni, pappardelle e spaghetti alla chitarra. È facile fare una pasta all’uovo, difficile è ottenere una pasta che abbia consistenza, e non si spezzi mentre andiamo ad arrotolare le nostre tagliatelle. Lavoreremo sulla mia grande spianatoia in legno, avrai una postazione con gli attrezzi che servono, faremo insieme tutti i passaggi, ti insegnerò gli accorgimenti che consentono di ottenere una pasta consistente, resistente, che abbracci bene bene il sugo, che sia buonissima. Per fare la pasta all'uovo ci vuole pazienza, la pasta fresca è un esercizio dove ci vuole più pazienza che nello yoga, la degustazione ci gratificherà.

    Totale: 153,00 €

    153,00 € 
    per ospite

    77,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    62 recensioni
    The cooking class with Alfredo and Tamara was one of the most memorable experiences of our trip to Italy. They were warm, welcoming, and made the experience both fun and authentic, teaching us traditional recipes step by step. We left with new skills and memories we’ll cherish forever.

    Nick - settembre 2025

    With Tamara and Alfredo we had the nice evening and wonderful cooking class ! We learneda lot. Thank you!!!!!!!!!

    Oscar & Hereby - settembre 2025

    Tamara et Alfredo sont des hôtes d'exception. Nous avons passé la matinée avec eux pour apprendre à faire des pici et les déguster ensemble autour d'un bon vin. Leur disponibilité et leur bonne humeur nous a tout de suite plu et nous avons passé un excellent moment à discuter sur leur vie à Florence.

    Sara et Loic - agosto 2025

    We are so happy to meet Tamara and Alfredo !!! V loved the cooking class and the food and especially the conversation . Thank you !!

    Michael - agosto 2025

    Thank you so much for everything: Alfredo’s teaching, excellent cusine and pleasant company. Highly recommended

    Emily - agosto 2025

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    Alfredo e Tamara
    Cesarina dal 2023Città: Firenze    Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, Russo
    Tamara e Alfredo, amanti del buon cibo e del buon vino, Medico e Maestro d’Arte, con la smisurata passione per la cucina tradizionale Toscana, un ingrediente magico capace di far emozionare e di rendere ogni cosa la migliore di sempre. Un grande amore per la cucina che ci piace condividere e che troverete in ogni piatto che prepareremo.
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