Corsi di cucina
Pasta fresca, corso di cucina a Firenze
5.0
Alfredo e Tamara
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, Russo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
A pochi minuti dal centro Firenze, in un ambiente accogliente e raffinato, il nostro corso di cucina di pasta fresca all'uovo, prevede la preparazione di tortelli ripieni, pappardelle e spaghetti alla chitarra. È facile fare una pasta all’uovo, difficile è ottenere una pasta che abbia consistenza, e non si spezzi mentre andiamo ad arrotolare le nostre tagliatelle. Lavoreremo sulla mia grande spianatoia in legno, avrai una postazione con gli attrezzi che servono, faremo insieme tutti i passaggi, ti insegnerò gli accorgimenti che consentono di ottenere una pasta consistente, resistente, che abbracci bene bene il sugo, che sia buonissima. Per fare la pasta all'uovo ci vuole pazienza, la pasta fresca è un esercizio dove ci vuole più pazienza che nello yoga, la degustazione ci gratificherà.
153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
Recensioni
5.0
53 recensioni
- Alfredo and Tamara's cooking class was one of the highlights of our time in Florence. Alfredo is a phenomenal cook and Tamara is incredibly welcoming to her home. Combined, they make you feel like a part of their family in no time. We can't wait to try making pasta at home!
- Alfredo and Tamara are wonderful people and so knowledgeable about food. We felt very welcomed into their home and we had an exceptional afternoon with them. They were amazing hosts and all of the food we made was beyond delicious! Highly recommended. Thanks again Alfredo and Tamara - From, Jake and Libby.
- Thank you for opening up your home. It was unforgettable experience and we can’t wait to make pasta at home. Thank you again for a wonderful experience. We highly recommend !
- Thank you both for being very pleasurable hosts, we had an amazing experience and was lovely to exchange Australian and Italian food and flavours. Many thanks .Highly recommend !,,,,,
- While on a recent trip to Florence, we booked a cooking session with Cesarine. We had the opportunity to spend an evening with Tamara and Alfredo at their lovely home; they are great hosts! The food, as well as the company, was great! I can’t wait to make these dishes myself.
Billy Comstock - luglio 2025
Jake and Libby - luglio 2025
Jenna - luglio 2025
Brian& Deb - luglio 2025
Jamie - giugno 2025
153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 € per ospite
Dove
Alfredo e Tamara
Cesarina dal 2023Città: Firenze Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, RussoTamara e Alfredo, amanti del buon cibo e del buon vino, Medico e Maestro d’Arte, con la smisurata passione per la cucina tradizionale Toscana, un ingrediente magico capace di far emozionare e di rendere ogni cosa la migliore di sempre. Un grande amore per la cucina che ci piace condividere e che troverete in ogni piatto che prepareremo.
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