Corsi di cucina
Pasta fresca, corso di cucina a Firenze
5.0
Alfredo e Tamara
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, Russo
Corso di cucina per Pasta Lovers e a seguire un menu con i piatti preparati durante la lezione.
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Pappardelle o Tagliatelle al sugo di carne toscano o alle verdure di stagione
- Spaghetti alla chitarra con sugo di triglie o con verdure di stagione
- Tortelli di ricotta e spinaci con parmigiano, burro e salvia
A pochi minuti dal centro Firenze, in un ambiente accogliente e raffinato, il nostro corso di cucina di pasta fresca all'uovo, prevede la preparazione di tortelli ripieni, pappardelle e spaghetti alla chitarra. È facile fare una pasta all’uovo, difficile è ottenere una pasta che abbia consistenza, e non si spezzi mentre andiamo ad arrotolare le nostre tagliatelle. Lavoreremo sulla mia grande spianatoia in legno, avrai una postazione con gli attrezzi che servono, faremo insieme tutti i passaggi, ti insegnerò gli accorgimenti che consentono di ottenere una pasta consistente, resistente, che abbracci bene bene il sugo, che sia buonissima. Per fare la pasta all'uovo ci vuole pazienza, la pasta fresca è un esercizio dove ci vuole più pazienza che nello yoga, la degustazione ci gratificherà.
179,00 € per ospite
(89,50 € per bambino)
179,00 €
per ospite89,50 € per bambino
Recensioni
5.0
29 recensioni
- Christmas with you and Alfredo was one of the best! I want to thank you for a very wonderful evening and holiday. I apprecate you welcoming us in to your home and treating us like family. You end Alfredo are wonderful people. I will never forget our Christmas dinner and I promise that if I ever come back to town, I will reach out to you for another amazing dinner
- É stata una tale gioia di incontrare Tamara e Alfredo.Non avrei potuto immaginare una cena più deliziosa e una copia così gentile.Io e mia madre conserveremo questo ricordo per sempre.Grazie
- We had the best time with Alfredo and Tamara! They are the sweetest couple, and we loved getting to know them. Alfredo is an amazing chef who made us feel confident that we could make these authentic recipes on our own. Tamara is such a great host that makes you feel so comfortable in their home. We started off making bruschetta that was so great and fresh. Then we made the most delicious ricotta tortelli. Alfredo taught us the best way to make the pasta shells that we can’t wait to impress our friends and family with. We finished it off with the best tiramisu we’ve ever had. We wanted to lick the bowls clean! If you’re looking for an authentic private Italian cooking class, you can’t do any better than with these two! They even gave us the cutest souvenirs to bring home that we will cherish forever. We are looking forward to making the recipes on our own when we get home and sending them pictures!
- Volevamo ringraziarvi per la meravigliosa cooking class che abbiamo fatto con voi.Ci è piaciuto tutto tantissimo - ė stata un’esperienza fantastica e abbiamo imparato moltissimo! Inoltre , abbiamo già iniziato a mettere in pratica ciò che abbiamo imparato: abbiamo fatto i ravioli con la ricetta della pasta che ci avete dato , ed erano buonissimi!Grazie di cuore per averci regalato un’ esperienza cosi speciale.
- Thank you very much for the wonderful experience of cooking at your wonderful home. We will share this with our friends at home.
Chris - gennaio 2025
Paige - gennaio 2025
Kevin and Nicole - dicembre 2024
Guilherme e Alfonso - dicembre 2024
Richard e Viviana - dicembre 2024
179,00 € per ospite
(89,50 € per bambino)
179,00 € per ospite
Dove
Alfredo e Tamara
Cesarina dal 2023Città: Firenze Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, RussoTamara e Alfredo, amanti del buon cibo e del buon vino, Medico e Maestro d’Arte, con la smisurata passione per la cucina tradizionale Toscana, un ingrediente magico capace di far emozionare e di rendere ogni cosa la migliore di sempre. Un grande amore per la cucina che ci piace condividere e che troverete in ogni piatto che prepareremo.
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