Corsi di cucina

Pasta fresca, corso di cucina a Firenze

5.0
First Mosaic image
Second Mosaic imageThird Mosaic image
Image Profile

Alfredo e Tamara

Firenze

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, Russo

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    A pochi minuti dal centro Firenze, in un ambiente accogliente e raffinato, il nostro corso di cucina di pasta fresca all'uovo, prevede la preparazione di tortelli ripieni, pappardelle e spaghetti alla chitarra. È facile fare una pasta all’uovo, difficile è ottenere una pasta che abbia consistenza, e non si spezzi mentre andiamo ad arrotolare le nostre tagliatelle. Lavoreremo sulla mia grande spianatoia in legno, avrai una postazione con gli attrezzi che servono, faremo insieme tutti i passaggi, ti insegnerò gli accorgimenti che consentono di ottenere una pasta consistente, resistente, che abbracci bene bene il sugo, che sia buonissima. Per fare la pasta all'uovo ci vuole pazienza, la pasta fresca è un esercizio dove ci vuole più pazienza che nello yoga, la degustazione ci gratificherà.

    Totale: 126,00 €

    153,00 € 126,00 € 
    per ospite

    64,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    35 recensioni
    This was an amazing experience that we would highly recommend to anyone in Florence! Alfredo and Tamara were incredibly kind and welcoming. They were so happy to share their local recommendations, and passion for cooking. This was the best meal we have ever had!

    Brandon and Cayla - aprile 2025

    We had such a great time that evening. Your home is lovely and it was such a gift to learn from you .both.Thank you far an amazing dinner it was delicious.

    Kim - aprile 2025

    A wonderful experience and Tomara and husband are so inviting. Pasta masters!

    Mary Ann Giorgio - marzo 2025

    We had a wonderfull and unique experience with Tamara and Alfredo, they treated us with a lot of patience and gave us the most accurate explenations. Thank you both for a generous hospitality and joyfull lesson.

    Ita and Haim - marzo 2025

    Grazie mille for the amazing lunch and your hospitality. We had such a great time and really enjoyed making the pasta and learning from you both. Alfredo’s pasta recipe is amazing. Thank you for the wonderful time….. Fantastic ! Our time with you was magnifico. We are looking forward to cooking these dislessia when we get home.

    Chris Anna Sascha Georgia Perth Western Australia - febbraio 2025

    Dove
    Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
    Image Profile
    Alfredo e Tamara
    Cesarina dal 2023Città: Firenze    Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, Russo
    Tamara e Alfredo, amanti del buon cibo e del buon vino, Medico e Maestro d’Arte, con la smisurata passione per la cucina tradizionale Toscana, un ingrediente magico capace di far emozionare e di rendere ogni cosa la migliore di sempre. Un grande amore per la cucina che ci piace condividere e che troverete in ogni piatto che prepareremo.
    Vedi di più
    Potrebbero interessarti
    FAQ

    Copyright 2004-2025 © - Home Food s.r.l. Società Benefit

    Area Legale e Privacy