Corsi di cucina
Pasta fresca, corso di cucina a Firenze
5.0
Alfredo e Tamara
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese
Corso di cucina per Pasta Lovers e a seguire un menu con i piatti preparati durante la lezione.
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Pappardelle o Tagliatelle al sugo di carne toscano o alle verdure di stagione
- Spaghetti alla chitarra con sugo di triglie o con verdure di stagione
- Tortelli di ricotta e spinaci con parmigiano, burro e salvia
A pochi minuti dal centro Firenze, in un ambiente accogliente e raffinato, il nostro corso di cucina di pasta fresca all'uovo, prevede la preparazione di tortelli ripieni, pappardelle e spaghetti alla chitarra. È facile fare una pasta all’uovo, difficile è ottenere una pasta che abbia consistenza, e non si spezzi mentre andiamo ad arrotolare le nostre tagliatelle. Lavoreremo sulla mia grande spianatoia in legno, avrai una postazione con gli attrezzi che servono, faremo insieme tutti i passaggi, ti insegnerò gli accorgimenti che consentono di ottenere una pasta consistente, resistente, che abbracci bene bene il sugo, che sia buonissima. Per fare la pasta all'uovo ci vuole pazienza, la pasta fresca è un esercizio dove ci vuole più pazienza che nello yoga, la degustazione ci gratificherà.
179,00 € per ospite
(89,50 € per bambino)
179,00 € per ospite
89,50 € per bambino
Recensioni
5.0
22 recensioni
- Thank you for a perfect and excellent experience with Italian food. We enjoyed meeting you and spending time with you both. We are so grateful to meet you both.
- Good Evening Tamara and Alfredo. Wow! What an incredible afternoon you gave us today. Thank you so much for inviting us in to your home. Please, once again extend our deepest gratitude to your neighbours for not only helping us to the train station, but also adding even more hospitality to the whole experience. Such joy and love was given to all. Alfredo, you teaching and cuisine is second to none. Wonderful sights and tastes. A fantastic learning and cultural opportunity. We will treasure this day , our 20th wedding anniversary because you made it. Love and best wishes to you both and your beautiful neighbours. Alan and Jo Inglis-Faulkner
- Thank you so much Tamara e Alfredo for the lovely evening at your hom.We really enjoyed meeting and visiting with you over the cours of the evening amidst all the delicious food!!!
- Thank you very much Tamara and Alfredo for hosting us in your lovely home and teaching us to make pasta
- We had a lovely morning with Tamara and Alfredo, and now consider ourselves to be master pici rollers! Thank you for a great experience and truly delicious food!
Keith and Johnna - novembre 2024
Joanne and Alan - ottobre 2024
Diane - ottobre 2024
Lauren - ottobre 2024
Debbie and Ken - ottobre 2024
179,00 € per ospite
(89,50 € per bambino)
179,00 € per ospite
Dove
Alfredo e Tamara
Cesarina dal 2023Città: Firenze Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco, FranceseTamara e Alfredo, amanti del buon cibo e del buon vino, Medico e Maestro d’Arte, con la smisurata passione per la cucina tradizionale Toscana, un ingrediente magico capace di far emozionare e di rendere ogni cosa la migliore di sempre. Un grande amore per la cucina che ci piace condividere e che troverete in ogni piatto che prepareremo.
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