Corsi di cucina
Pasta fresca, corso di cucina a Firenze
5.0
Alfredo e Tamara
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, Russo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
A pochi minuti dal centro Firenze, in un ambiente accogliente e raffinato, il nostro corso di cucina di pasta fresca all'uovo, prevede la preparazione di tortelli ripieni, pappardelle e spaghetti alla chitarra. È facile fare una pasta all’uovo, difficile è ottenere una pasta che abbia consistenza, e non si spezzi mentre andiamo ad arrotolare le nostre tagliatelle. Lavoreremo sulla mia grande spianatoia in legno, avrai una postazione con gli attrezzi che servono, faremo insieme tutti i passaggi, ti insegnerò gli accorgimenti che consentono di ottenere una pasta consistente, resistente, che abbracci bene bene il sugo, che sia buonissima. Per fare la pasta all'uovo ci vuole pazienza, la pasta fresca è un esercizio dove ci vuole più pazienza che nello yoga, la degustazione ci gratificherà.
153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
Recensioni
5.0
58 recensioni
- Thank you so much for everything: Alfredo’s teaching, excellent cusine and pleasant company. Highly recommended
- Everything was excellent : cooking class, food and Tamara e Alfredo with their hospitality
- We can’t wait to make our own pasta!!!!
- We thank Tamara e Alfredo very much for such a lovely experience in their home! We enyoied getting to know them and tasting Alfredo’s delicious food! We are home from Europe and can’t to make our own pasta. Thank you again for such a wanderful day!
- We had the time of our lives with Tamara and Alfredo! They went out of their way to welcome us and to get everyone involved in the pastamaking. Even the little kids enjoyed it, making ravioli together with Alfredo! And then we had dinner together - a rare and special experience!!!! Excellent food and impeccabile and affectionate hospitality. A very special evening indeed!!
Emily - agosto 2025
Cori - luglio 2025
Ma Call - luglio 2025
McCall - luglio 2025
Robert Mercurio - luglio 2025
153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 € per ospite
Dove
Alfredo e Tamara
Cesarina dal 2023Città: Firenze Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco, Francese, RussoTamara e Alfredo, amanti del buon cibo e del buon vino, Medico e Maestro d’Arte, con la smisurata passione per la cucina tradizionale Toscana, un ingrediente magico capace di far emozionare e di rendere ogni cosa la migliore di sempre. Un grande amore per la cucina che ci piace condividere e che troverete in ogni piatto che prepareremo.
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