I tortelli di San Giovanni, le tigelle con verdure e salumi, le pesche ripiene servite con nocino fatto in casa. Esperienza estiva emiliana.

Sapori di pianura

La trilogia mare-pesce-limoni porta freschezza e solarità in tavola. A questo si aggiungono del vino gradevole, buona compagnia e una casa accogliente e colorata.Il pesce è fornito dalla pescheria di Gatteo, fresco e garantito: il polpo in insalata si scioglie in bocca come se fosse burro. La polenta con sugo di pesce è un piatto che sta prendendo piede sulla costiera romagnola. Infine il dolce è un tiramisù al mezzo mascarpone; posso servirlo scomposto in modo tale che gli ospiti possono scegliere la modalità per assaggiarlo oppure in vasetti monoporzioni. I vasetti riciclati sono stati accuratamente lavati e sterilizzati in lavastoviglie . Il limoncello a fine pasto e fatto in casa non può mancare e sarà possibile bere il caffè in tazzine originarie della Turchia.

Poggio Rusco: Home restaurant