Quest'esperienza permetterà ai miei ospiti di provare combinazioni di sapori differenti. Mio marito Marco è un sommelier qualificato: proponiamo perciò una degustazione spiegata di vini accompagnata da una serie di formaggi tipici del nostro territorio lombardo.Concludiamo l'esperienza con un dolce fatto in casa.

Degustazione vini locali accompagnati da pregiati formaggi

Nella campagna pavese,si puo' scorgere un piccolo paese chiamato Lomello dove sorge una Chiesa: e' Santa Maria Maggiore,conosciuta come "la Chiesa di Teodolinda", la mitica regina dei Longobardi che promosse la conversione del suo popolo al cristianesimo.Propio di fronte al suo ingresso vi è casa mia dove vi invito a gustare una cucina tipica di questi luoghi ricchi di storia e un pizzico di mistero, al fine della quale vi è la possibilità di visitare la bellissima Chiesa con annesso il Battistero.Tutto il centro Storico è stato definito la "Perla della Lomellina" ....Dall'antipasto al dolce conoscerete tutto il sapore di una terra dalle risaie sconfinate e allagate nelle quali tra filari di pioppi si specchiano le sagome rossastre di cascine ,castelli e abazzie .Vi aspetto!.

Menu' 4 portate clienti italiani

Se avete voglia di immergervi in un borgo magico ricco di storia,mistero e buon cibo questa e' l'esperienza che fa per voi!Lomello è ,ed è rimasto ,uno dei borghi più suggestivi della Lomellina a pochi km da Milano,Pavia e Vigevano.In questo luogo il tempo sembra essersi fermato ,qui movimentavano il Borgo Re, Regine ,Cavalieri e persino Belzebù!.Caratteristica è la Chiesa Santa Maria Maggiore con annesso Battistero e, proprio di fronte vi è la mia piccola dimora aperta a turisti curiosi e golosi; il menù offrirà :salumi e formaggi del territoro ma il re della tavolava è il risotto , a finire una semplice ma buona crostata con frutta di stagione.Re Agigulfo e Regina Teodolinda vi aspettano....siete pronti?

Alla scoperta di.....Lomello: la perla della Lomellina.

Sembra facile, come tante altre, ma la cotoletta alla milanese ha tanti segreti e procedimenti che, se fatti nel modo corretto, la rendono unica e originale.In quest'esperienza vi svelerò i passaggi per esaltare questo piatto tipico milanese nel modo, che a detta di tutti quelli che l'assaggiano, le rende giustizia.

Segreti e consigli per una buona cotoletta alla milanese

Con questa esperienza vorrei proporre un piatto tipico della Valtellina. Sentirsi per una volta in montagna, tra la neve e i ristori ad alta quota, anche se vicini al Duomo di Milano. Creare questo buonissimo piatto tipico, preparandolo anche in modi alternativi.

Pizzoccheri Della Valtellina, tradizionali e alternativi

Cercherò di farvi vivere un'esperienza piacevole da un punto di vista culinario, ma anche di accoglienza e ospitalità.Vi proporrò un menù delizioso e piacevole composto da un antipasto, un primo tipico Milanese, il risotto e un dolce tipico italiano che piace sia ai grandi che ai piccini: il tiramisù

Menù meneghino con il calore di una casa accogliente

Classico viaggio nei sapori e nella tradizione meneghina. La magica trasformazione del riso crudo in una vera e propria goduria per chiunque voglia provare le ricette "cult" della cultura culinaria Lombarda. Da veder fare, cucinare e assaporare ... tutto con il calore di una casa Italiana. Prepareremo bruschetta, risotto alla milanese e il tiramisù.

Corso di cucina esclusivamente Italiana con 3 ricette

Io e la mia famiglia viviamo a Milano da 25 anni ma le nostre origini radici sono romane.E Roma resterà sempre la nostra città del cuore dove abbiamo vissuto tanti anni e dove io ho imparato a cucinare molti piatti tipici.Mi piacerebbe portare un po’ di Roma anche qui a Milano, non soltanto nei piatti ma anche nell’accoglienza solare e divertente che contraddistingue noi romani.Vi aspetto quindi nella mia casa con carbonara, amatriciana, cacio e pepe e tante altre prelibatezze romane!

Menù tipicamente romano

Mamma Teresa e Francesca vi accompagneranno in un viaggio enogastronomico, tra piatti e bicchieri dove l’unione dei due territori, quello di origine e quello di adozione, sarà espressione di massimo gusto.Mamma Teresa vi preparerà piatti della tradizione napoletana tramandate da generazioni e Francesca vi proporrà degli abbinamenti con vini del territorio lombardo.

Napoli - Milano One Way

Napoletana, da pochi anni vivo a Milano, in un contesto che amo molto: la casa di ringhiera. Da sempre appassionata di cucina, qui ho scoperto che è possibile coniugare la tradizione culinaria partenopea con quella meneghina. La materia prima è quella del mercato rionale, dove è possibile reperire prodotti d'eccellenza.Vi aspetto!

Antichi sapori

Impossibile non proporvi un'esperienza con la pizza. I tempi di lievitazione sono lunghi, ma Francesca e mamma Teresa ti sveleranno i segreti per come realizzare un pizza gourmet nella tua cucina. Un modo per passare una domenica diversa, con le mani intente ad impastare le farine differenti. In attesa della lievitazione si sorseggerà rigorosamente un buon bicchiere di vino.

Domenica a pranzo: pizza gourmet!

Bentornata primavera! La tavola si trasforma in una tavolozza di colori! Ma il colore che predomina è il verde dei carciofi, degli asparagi, delle zucchine. Poi il bianco dei porri, il rosso dei ravanelli, l arancio delle carote e tanto altro. Tutti ingredienti per pasto tutto vegetariano ma con tanto gusto.

Vigevano: Lezioni di Cucina, Cene e Pranzi in Home Restaurant e Tour Enogastronomici