Kochkurse
Lass uns lernen, wie man hausgemachte Pasta aus dem Salento macht!
5.0
Typisches Erlebnis
Lucia
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
Wenn man über die Traditionen des Salento spricht, muss man einfach die hausgemachte Pasta erwähnen.
Schon als Kind haben mir meine Oma und meine Mama beigebracht, was meine Wurzeln sind: Einfachheit und Bescheidenheit, die aus Mehl und Wasser in ein leckeres und typisches Gericht aus Orecchiette und Maccheroncini al sugo verwandelt werden. Ich schlage dir vor, selbst Hand anzulegen und zu lernen, wie man ein typisches Gericht unserer Tradition zubereitet, wobei du zwischen Orecchiette, Maccheroncini oder Sagne ncannulate wählen kannst.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 €
pro Gast62,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
46 Bewertungen
- Ein unvergessliches, interessantes und sehr lustiges Erlebnis. Wir haben nicht nur gelernt zu kochen, sondern auch etwas über Traditionen, Kultur, Musik und Bräuche erfahren. Lucia und Paolo sind großartige Gastgeber. Ich kann es wärmstens empfehlen.
- Lucia hat uns einen unvergesslichen Pastakurs ermöglicht. Mit dem öffnen der Haustüre, war man Teil der Familie. Ein sehr herzliches, persönliches und lehrreiches Erlebnis! Diesen Morgen werden wir immer im Herzen haben und die Pasta im Bauch 😉🥰 Danke Lucia und Paolo, es war einfach perfekt!!
- Ich hatte einen fantastischen Kochkurs mit Lucia und Paulo am 18. Mai 2026. Lucia nahm mich mit auf den Markt, um Gemüse zu kaufen, und dann in die Bäckerei, um weitere Zutaten für unser Mittagessen zu besorgen. Ich durfte sogar ihre Großeltern und ihre Mutter kennenlernen. Was für ein Genuss!!! Ich habe gelernt, Pasta herzustellen, gegrillte Auberginen mit Thunfisch zu füllen, und sie servierte viele andere lokale Gerichte. Zum Dessert stellte sie mir einen erfrischenden Eiskaffee mit Mandelmilch (süß) vor, der jetzt mein Lieblingsgetränk ist. Er heißt Leccese Sofiatto. Das Pastagericht war in frischer Tomatensoße, die köstlich und doch einfach selbst herzustellen war. Die ganze Erfahrung war erstaunlich und wunderbar, weil sie so ungezwungen war, wie ein Besuch bei Einheimischen in ihrem Zuhause. Ich empfehle Lucias Kochkurs wärmstens!!!
- Wir hatten alle so viel Spaß mit Lucia. Sie ist eine wundervolle Lehrerin und Gastgeberin. Unser Essen war auch absolut köstlich! Wir können es kaum erwarten, zu Hause Pasta und Tiramisu zu machen! Mille grazie!
- Fantastische Erfahrung! Lucia hat alle Techniken, sowohl moderne als auch traditionelle "von Oma", ausführlich erklärt. Sogar zwei Anfänger wie ich und meine Freundin haben es geschafft, drei Arten von Pasta und ein Tiramisu zuzubereiten, und alles war absolut köstlich. Lucia war sehr leidenschaftlich für die Traditionen und den Stil der lokalen Küche, und man spürte deutlich, dass sie mit Liebe kochte. Ich würde sie jedem empfehlen, unabhängig vom Erfahrungslevel in der Küche.
Übersetzt aus dem Spanisch•
María -
Andrea & Raphael -
Übersetzt aus dem Englisch•
Marita Simpson -
Übersetzt aus dem Englisch•
Tamara D -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Sara -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 € pro Gast
Wo
Lucia
Cesarina seit 2024Stadt: Lecce (LE) Sprachen: Italienisch und EnglischMan kocht immer mit Blick auf jemanden, sonst bereitet man nur Essen zu.
Am liebsten gebe ich die Traditionen meiner Region durch die Kochkunst weiter, also alles, was mir meine Großmütter seit meiner Kindheit vermittelt haben. Eine Reise, die von hausgemachter Pasta über traditionelle Pittule bis hin zu den typischen Süßspeisen meiner Region reicht.
Am liebsten gebe ich die Traditionen meiner Region durch die Kochkunst weiter, also alles, was mir meine Großmütter seit meiner Kindheit vermittelt haben. Eine Reise, die von hausgemachter Pasta über traditionelle Pittule bis hin zu den typischen Süßspeisen meiner Region reicht.
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