Hi! I'm Maria.

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wilmaCesarina from 2018
My speciality: 'Strascinati' (homemade pasta) with turnip tops
I speak: Italian, English

Good to know...

I offer vegetarian alternatives

My specialities

- Tastes of: focaccia, panzerotti, pancakes with ricotta, seasonal vegetables, cold cuts and local cheeses

- 'Strascinati' (homemade pasta) with turnip tops

- Bombette di carne (stuffed veal rolls, with a tasty caciocavallo heart)

- Potatoes

- Cartellate (very thin pastry with honey or vin cotto), amaretti, sugared almonds

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Reviews from our guests

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It was a wonderful experience. Maria is so welcoming and the food was out of this world! Dining in her home was the highlight of our trip to Italy. Thank you

Janine Rossi

September 2022

Maria was a really heartwarming hoast. We enjoyed our time with her in her traditional Trulli house. Now we can cook focaccia, panzerotti and tiramisu like italians. It was very funny- thank you for this experience.

Theresa

May 2022

Maria una cuoca meravigliosa, siamo state accolte in casa sua con tanta gentilezza. La cena composta da antipasto e primo servita nel giardino del suo trullo. E' un esperienza che consiglio a tutti anche per sentire i veri sapori della Puglia. Da rifare.

Sara

September 2021

Tutto è stato meraviglioso dall'inizio alla fine. L'accoglienza data da Maria e Nicolas è stata eccezionale. La tavola apparecchiata nel giardino del trullo era bellissima e molto curata. Il pasto era abbondante e delizioso. Grazie a loro per l'esperienza!

Maria

September 2021

Siamo state accolte dalla signora Maria in casa sua con un sorriso e tanta gentilezza. Una bellissima esperienza da ripetere. Cena composta da antipasto e primo in porzioni abbondanti. Nei nostri piatti si sentiva la passione e l'amore per la cucina. Tutto ottimo!!! Da rifare e vi consiglio Maria ad Alberobello.

Una serata meravigliosa

September 2021

Maria è una cuoca eccezionale, oltre ad essere una persona molto accogliente e cordiale. Suo marito Nicola è un valore aggiunto, con la sua simpatia e con la sua compagnia. La cena è andata oltre le nostre aspettative e rimarrà uno dei ricordi più belli di questa nostra vacanza in Puglia! Grazie Maria!

Dora

August 2021