Cursos de cocina
Aprender a hacer pasta con la Cesarina Barbara.
5.0
Barbara
Idiomas hablados:
Inglés, Español, Italiano
Tu experiencia
- Tagliatelle
- Raviolis de ricotta y espinacas
- Tiramisú
Te espero en el curso de cocina sobre pasta fresca. La pasta es un alimento fundamental en la cocina italiana y quiero enseñarte a prepararla en casa, con mis recetas tradicionales. Comenzaremos con las tagliatelle, te mostraré cómo preparar la masa con la que obtendremos las tagliatelle y luego pasaremos a la preparación de la salsa.
El segundo plato que prepararemos serán los raviolis de ricotta y espinacas, una pasta rellena muy apreciada en toda Italia. Te revelaré todos los trucos para conseguir una pasta fina y suave, y te enseñaré a preparar el relleno de tus raviolis. Por último, el postre: el famoso tiramisú. Este postre es un clásico de la cocina italiana y aprenderemos juntos la receta original, con todos los ingredientes esenciales.
129,00 € por huésped
(64,50 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 129,00 €
129,00 €
por huésped64,50 € por niño
Opiniones
5.0
8 opiniones
- We loved our cooking class with Barbara and look forward to trying the recipes on our own. She was warm, engaging, and wonderful!
- Very nice experience. Barbara is really a great host. We felt comfortable very quickly at her place. Time flew by at an incredible speed while preparing pasta and tiramisu and discussing while sharing a glass of wine.
- Barbara was such an incredible host! The best part for our family was her experience having little ones in the kitchen. We all had fun, learned a lot, ate well (of course), and felt completely at home. Thank you!
- My son and I thoroughly enjoyed this experience. We learned a lot. He absolutely hates spinach, but Barbara made a mix of spinach, leek and ricotta cheese. (I need that recipe!) He had a large portion of the ravioli when it was complete. Now, he wants to make ravioli at home. But I do not have any of the equipment- so I have to roll out the pasta etc with a rolling pin and make them by hand. Oh well.... We would certainly do another class like this again.
- Barbara was a delightful host. Warm and welcoming and immediately made us feel at home. She was very patient and helpful in teaching us. Had lots of interesting stories about food and wine making in Italy. We thoroughly enjoyed the meal she helped us make and her company. We've learnt many valuable skills in pasta making which we plan to use at home. Grazie !
Susan - julio 2024
Patrick - abril 2024
Meghana M - octubre 2023
Miss Karen - julio 2023
Adrian, Lisa and Siobhan - julio 2023
129,00 € por huésped
(64,50 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 129,00 €
129,00 € por huésped
Dónde
Barbara
Cesarina desde 2021Ciudad: Turín (TO) Idiomas: Inglés, Español, Italiano«Crecí en Acqui Terme, en el campo, con mi padre y mi familia de agricultores y productores de vino (para consumo familiar). Siempre me ha gustado cocinar platos deliciosos y sabrosos. Últimamente me estoy especializando en la elaboración de pasta fresca y pizza. Platos principales de carne, incluso de caballo (influencias de Salento, sobre todo trozos de caballo). Podría ofrecer fácilmente tanto un menú piamontés como uno salentino con orecchiette caseras y trozos de caballo, acompañados de un excelente primitivo salentino. Me gustan los sabores fuertes y los platos sabrosos, y siempre intento dar carácter a los platos. Me gusta usar sabores y especias».
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