Cursos de cocina
Aprender a hacer pasta con la Cesarina Barbara.
5.0
Barbara
Idiomas hablados:
Inglés, Español, Italiano
Tu experiencia
- Tagliatelle
- Raviolis de ricotta y espinacas
- Tiramisú
Te espero en el curso de cocina sobre pasta fresca. La pasta es un alimento fundamental en la cocina italiana y quiero enseñarte a prepararla en casa, con mis recetas tradicionales. Comenzaremos con las tagliatelle, te mostraré cómo preparar la masa con la que obtendremos las tagliatelle y luego pasaremos a la preparación de la salsa.
El segundo plato que prepararemos serán los raviolis de ricotta y espinacas, una pasta rellena muy apreciada en toda Italia. Te revelaré todos los trucos para conseguir una pasta fina y suave, y te enseñaré a preparar el relleno de tus raviolis. Por último, el postre: el famoso tiramisú. Este postre es un clásico de la cocina italiana y aprenderemos juntos la receta original, con todos los ingredientes esenciales.
Caracteres restantes: 500
Total: 129,00 €
129,00 €
por huésped64,50 € por niño
Opiniones
5.0
8 opiniones
- Nos encantó nuestra clase de cocina con Barbara y estamos ansiosos por probar las recetas por nuestra cuenta. ¡Ella fue cálida, cautivadora y maravillosa!
- Muy buena experiencia. Barbara es realmente una excelente anfitriona. Nos sentimos cómodos muy rápidamente en su casa. El tiempo pasó volando a una velocidad increíble mientras preparábamos pasta y tiramisú y charlábamos compartiendo una copa de vino.
- ¡Barbara fue una anfitriona increíble! Lo mejor para nuestra familia fue su experiencia con los más pequeños en la cocina. Todos nos divertimos, aprendimos mucho, comimos bien (por supuesto) y nos sentimos completamente en casa. ¡Gracias!
- Mi hijo y yo disfrutamos mucho de esta experiencia. Aprendimos mucho. Él odia absolutamente las espinacas, pero Barbara hizo una mezcla de espinacas, puerro y queso ricotta. (¡Necesito esa receta!) Comió una gran porción de los ravioles cuando estuvieron listos. Ahora, quiere hacer ravioles en casa. Pero no tengo ninguno de los utensilios, así que tendré que estirar la masa, etc., con un rodillo y hacerlos a mano. Bueno… Sin duda, haríamos otra clase como esta de nuevo.
- Barbara fue una anfitriona encantadora. Cálida y acogedora, y nos hizo sentir como en casa de inmediato. Fue muy paciente y servicial al enseñarnos. Tenía muchas historias interesantes sobre la elaboración de alimentos y vinos en Italia. Disfrutamos mucho de la comida que nos ayudó a preparar y de su compañía. Hemos aprendido muchas habilidades valiosas en la elaboración de pasta que planeamos usar en casa. ¡Grazie!
Traducido del Inglés•
Susan - julio 2024
Traducido del Inglés•
Patrick - abril 2024
Traducido del Inglés•
Meghana M - octubre 2023
Traducido del Inglés•
Miss Karen - julio 2023
Traducido del Inglés•
Adrian, Lisa and Siobhan - julio 2023
Caracteres restantes: 500
Total: 129,00 €
129,00 € por huésped
Dónde
Barbara
Cesarina desde 2021Ciudad: Turín (TO) Idiomas: Inglés, Español, Italiano«Crecí en Acqui Terme, en el campo, con mi padre y mi familia de agricultores y productores de vino (para consumo familiar). Siempre me ha gustado cocinar platos deliciosos y sabrosos. Últimamente me estoy especializando en la elaboración de pasta fresca y pizza. Platos principales de carne, incluso de caballo (influencias de Salento, sobre todo trozos de caballo). Podría ofrecer fácilmente tanto un menú piamontés como uno salentino con orecchiette caseras y trozos de caballo, acompañados de un excelente primitivo salentino. Me gustan los sabores fuertes y los platos sabrosos, y siempre intento dar carácter a los platos. Me gusta usar sabores y especias».
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