Tagliatelle y verduras en escabeche: un menú para disfrutar en Turín

Empezaremos nuestro viaje culinario con un entrante típico de la tradición piamontesa: las verduras en carpione. Este delicioso plato realza la frescura de las verduras gracias a la técnica del carpione, un método tradicional del Piamonte que le da un aroma único; es un entrante perfecto para abrir el apetito y prepararte para el resto de la comida.

A continuación, te deleitaremos con un clásico de la cocina italiana: las tagliatelle con ragú de carne. La pasta fresca, preparada con esmero, se envuelve en un rico ragú de carne que desprende aromas y sabores auténticos. Para terminar con un toque dulce, podrás elegir entre dos postres emblemáticos: el clásico tiramisú o los cantucci con vin santo. Este menú te llevará a descubrir los sabores auténticos de las regiones italianas.