Gusto Salentino: curso de cocina con vistas a Lecce

Ven a descubrir Salento en una auténtica escuela de cocina en Lecce, donde te convertirás en un auténtico cocinero salentino. Nos pondremos manos a la obra y exploraremos juntos los platos de la tradición local.

Nuestro menú comenzará con una tostada de pan de trigo duro, aderezada con tomates cherry frescos y rúcula de temporada. A continuación, pasaremos a la preparación de pasta fresca en dos formatos: espaguetis frescos hechos con harina de trigo duro y aderezados con salsa de tomate y albahaca, y «cavatelli pugliesi» aderezados con ragú de verduras de temporada. Por último, degustaremos juntos todo lo que hayas preparado, acompañado de vino local y agua. Terminaremos con un buen café, para una experiencia culinaria auténtica e inolvidable.