La cocina de Apulia: curso de cocina en Bari con platos típicos.

¡Descubre los auténticos sabores de Bari con una experiencia culinaria única! En este curso de cocina, te guiaré en la preparación de algunos platos típicos de la tradición de Bari. Comenzaremos con las tagliatelle de sémola de trigo duro, conocidas localmente como «lanc d cas», que aderezaremos con una sabrosa salsa a base de pescado fresco local. Continuaremos con los cavatelli, una de las pastas más apreciadas de Apulia, que combinan a la perfección con las cime di rapa, un clásico de la cocina de Bari. Para terminar con un toque dulce, prepararemos juntos el tiramisú en su versión tradicional. Durante la clase, te ofreceré un delicioso aperitivo casero y, al final del curso, nos sentaremos a la mesa para degustar juntos los platos que hayamos elaborado. ¡Mi familia y yo estamos deseando darte la bienvenida!