Descubre con nosotros la auténtica lasaña al horno, la verde, auténtica y hecha como antaño. Te guiaremos paso a paso en su preparación: desde la masa extendida con el rodillo hasta la composición final, con una bechamel cremosa hecha a la perfección. También te revelaremos todos los secretos de nuestro ragú, para obtener un resultado rico en sabor y tradición. Y, si lo deseas, ¡también podrás preparar una deliciosa versión vegetariana!
Tuve el privilegio de un curso personalizado e individual con Jenny. Fue una experiencia que superó mis expectativas y que recomiendo a cualquiera. Encontré gran profesionalidad, atención a mis peticiones y necesidades, cordialidad y sensibilidad.
Hola a todos, soy Jenny, una sfoglina apasionada por el arte de hacer pasta a mano con el rodillo. Esta pasión se ha convertido también en mi trabajo, y mis platos van desde la pasta fresca tradicional y no tradicional hasta postres como tartas y galletas. También me encanta explorar la cocina vegetariana y vegana, siempre en busca de sabores auténticos. Junto con mi pareja, un antiguo panadero, nos divertimos experimentando con la panadería, horneando pan, pizzas y muchas otras delicias del mundo de la panadería directamente en nuestra casa.