Los primeros platos en Piamonte

«La pasión por la cocina siempre me ha intrigado y cautivado. Durante años ha sido un gesto de amor hacia mis tres hijos y mi numerosa familia de origen, y ahora pongo esa misma dedicación a disposición de quienes se encuentran aquí por placer, por trabajo, pero también de quienes viven en la hermosa ciudad de Turín y quieren degustar los sabores de la cocina tradicional piamontesa. Mi casa se encuentra en las colinas cercanas a la «Villa della Regina» y es fácilmente accesible en transporte público desde el centro de la ciudad. Aquí, mi marido y yo también tenemos un pequeño jardín donde recibimos a nuestros huéspedes en los días de buen tiempo para tomar un aperitivo de bienvenida. Me apasionan las harinas ecológicas, que utilizo habitualmente para hacer pan, pasta y, sobre todo, postres, mi gran debilidad».