Pasta fresca: la tradición con un toque de innovación

Prepárate para una experiencia práctica y sorprendente: aprenderás a preparar los grandes clásicos de la tradición italiana, en particular tortellini y ravioli con el clásico relleno de carne, desde la masa hasta su presentación final, descubriendo cómo equilibrar las harinas y los huevos. La presentación irá más allá de la receta clásica; de hecho, los tortellini serán los protagonistas del entrante, ya que los freiremos para descubrir una forma diferente de degustarlos, mientras que los ravioli se saborearán con una crema de queso y pimienta, típica de la tradición culinaria romana. La experiencia te permitirá, al reproducirla, sorprender a tus amigos.

Te esperamos para compartir esta experiencia en un ambiente agradable, todo ello acompañado del clásico tiramisú, preparado por ti, y de vino local.