Un vegano en Roma

Cristiana vive en Roma, una ciudad inmensa, con una historia infinita, donde cada rincón tiene su propia anécdota. Aquí nos encontramos con nuestra Cesarina, que nos cuenta su pasión por la cocina, nacida gracias a su abuela, romana de pura cepa desde hace siete generaciones. En su mesa, las recetas ya olvidadas de la cocina romana, utilizando ingredientes comprados en granjas, para estar siempre segura de la calidad de los productos. Y una mise en place siempre impecable, a juego con el tipo de menú propuesto.