Francesca
Cesarina desde 2021Plato fuerte: Pasta con alubias y mejillones cocinados en ollas de barro.
Vivo en: Pompeya
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Español, Francés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Cesarina Green
Hay mascotas
Francesca
Vivo en el corazón del centro histórico de Pompeya, a poca distancia de las excavaciones arqueológicas. Mis abuelos me transmitieron una herencia muy importante: el amor por la cocina. Al llevar a la mesa productos genuinos cultivados en mi huerto, comparto las recetas de la tradición napolitana y familiar, celebrando sabores auténticos y memorables.
Mis especialidades
- Fresella napolitana con tomates cherry confitados, ricotta y gambas.
- Pasta con alubias y mejillones cocinados en ollas de barro.
- Albóndigas de bacalao
Experiencias
Cursos de cocina (2)
Opiniones
5.0
12 opiniones
- Más que una clase de cocina: un hermoso sabor de la vida familiar italiana Tuvimos la experiencia más maravillosa con Francesca y su hermosa familia, aprendiendo a hacer pasta fresca y tiramisú en su propio hogar. Desde el momento en que llegamos, nos recibieron con tanta calidez y hospitalidad genuina que nos sentimos parte de la familia. La experiencia fue mucho más que una clase de cocina. Aprendimos a preparar platos italianos auténticos utilizando ingredientes frescos recolectados de su propio jardín, lo que hizo que todo se sintiera extra especial. Después de cocinar juntos, todos nos sentamos a disfrutar de la comida que habíamos creado, compartiendo platos maravillosos, conversación y risas. Francesca y su familia son personas verdaderamente maravillosas que hicieron que toda la experiencia se sintiera personal, relajada y llena de amor. Fue un hermoso vistazo a la vida familiar italiana, con una comida increíble y recuerdos que atesoraremos. No puedo recomendar lo suficiente esta experiencia a cualquiera que busque algo auténtico, especial e inolvidable. Un verdadero punto culminante de nuestro viaje. Grazie Mille Francesca y familia.
- Francesca y su familia fueron tan maravillosas conmigo el año pasado que volví a visitarlos y esta vez traje a mi esposa. Compartimos otra comida deliciosa y charlamos durante unas horas. Francesca siempre prepara una comida excelente y siempre es un placer pasar tiempo con ella. Su familia es maravillosa y su perro Thiago es muy educado. Si quieres conocer a algunas de las mejores personas y comer una comida fantástica, ¡reserva con Francesca!
- Reservé este encantador almuerzo con Francesca y su familia para el cumpleaños de mi novio, y sinceramente no podría recomendarlo más. El día de nuestra reserva, hubo una protesta en Pompeya que dificultó un poco el acceso, pero su esposo amablemente nos recogió en la estación de tren, lo cual fue un gesto muy considerado. El almuerzo en sí fue absolutamente delicioso. Su primo también estaba allí y hablaba inglés con fluidez. Tuvimos conversaciones maravillosas y disfrutamos cada segundo de la experiencia. Un gran agradecimiento a Francesca y a su familia por acogernos tan cálidamente en su hermosa casa.
- Almorzamos con Francesca y su familia en su casa al sur de Nápoles. Después de un divertido recorrido por su jardín, nos deleitó una comida de varios platos con deliciosos mariscos, incluyendo ingredientes frescos directamente del jardín, ¡y un maravilloso postre para coronarlo todo! ¡Francesca es muy talentosa en la cocina! Fue muy divertido comer una comida auténtica y la familia nos hizo sentir como en casa. ¡El vino casero también fue de primera! ¡Una de las mejores comidas de nuestro viaje al sur de Italia! Muy recomendable.
- Reservé una clase privada de pasta y tiramisú para mi esposa e hijo con Francesca, que fue lo más destacado de nuestro viaje a Italia. El punto de encuentro era muy conveniente, justo enfrente de la iglesia principal de Pompeya. Francesca's husband and niece nos recogieron y nos llevaron una corta distancia a su hermosa casa en Scafati donde conocimos a Francesca y a su hija. Francesca y su familia fueron encantadores y nos hicieron sentir como en casa. La clase de cocina fue fantástica, y mi esposa e hijo la disfrutaron mucho. Todo lo de la cena provenía de su extraordinario jardín, que tenía árboles de limón, naranja, melocotón, mandarina y olivos, tomates, espinacas, cebollas, ajo, etc. El vino tinto casero fue el mejor que hemos probado, y la comida era absolutamente deliciosa. Fue un placer cocinar, comer y conversar con Francesca y su familia. Después, Francesca nos envió todas las recetas de la clase, lo cual agradecimos. ¡Mi familia y yo recomendamos encarecidamente una clase de cocina con Francesca y esperamos volver a tomar otra en el futuro!
Traducido del Inglés•
Dawn & Lewis -
Traducido del Inglés•
Matt -
Traducido del Inglés•
Xandee -
Traducido del Inglés•
Rosy -
Traducido del Inglés•
Dave and Radostina -