Antonio Maria Alfonso

El Cesarino Antonio, apasionado de la tradición gastronómica de Campania, propone los grandes clásicos de la cocina napolitana: desde la lasaña napolitana al ragú perfumado, pasando por la parmigiana de berenjenas y la típica combinación de salchicha y friarielli. No faltan los postres emblemáticos de la región, como el esponjoso babà, la pastiera de trigo y la deliciosa tarta caprese.