Anna Maria

Somos Le Tre Colombine, una familia que se cuenta a sí misma a través de la cocina. Todo empieza por ella — por nuestra abuela Colombina, por sus domingos perfumados de ragù, por los gestos que nos enseñó sin seguir jamás una receta escrita. Cocinar, para nosotras, es la forma más natural de estar juntas y de mantener vivo su recuerdo.En la cocina traemos los sabores de la Costa Amalfitana: pasta hecha a mano, gnocchi al ragù, linguine con almejas, pulpo, mozzarella fresca, verduras de temporada. La tierra y el mar, tal y como siempre se ha hecho por aquí. Ingredientes sencillos y locales, tratados con respeto.Nuestra mesa es acogedora y generosa — el tipo de mesa donde uno se sienta y enseguida se siente en casa. Cuando cocinamos, no solo preparamos platos: contamos quiénes somos, de dónde venimos y cuánto nos gusta compartir todo esto con quienes nos visitan.