À la découverte des traditions de Bari

Je m’appelle Ivana, je suis une « Cesarina » de Bari, et je t’accueillerai dans mon appartement lumineux et chaleureux, avec une superbe vue panoramique, pour vivre ensemble une expérience authentique de la cuisine des Pouilles.

J’ai découvert ma passion pour la cuisine en préparant des déjeuners et des dîners pour mes amis : voir leur bonheur m’a rendue heureuse à mon tour. Depuis, la convivialité et le partage sont devenus pour moi une véritable source de vie. J’ai donc choisi de me spécialiser dans la cuisine des Pouilles, en perpétuant les plats traditionnels que cuisinait ma grand-mère, selon les recettes transmises dans ma famille.

Pendant le cours, on préparera ensemble quelques grands classiques : les panzerotti, parfumés et irrésistibles, la parmigiana d’aubergines, riche et savoureuse, et on terminera par un dessert italien intemporel, le tiramisu.