Les arômes et les saveurs de la nature se rencontrent dans ma cuisine.

Tagliatelles au pesto qui, selon la saison, peut varier comme ça : pesto aux artichauts, pesto au basilic ou pesto à la roquette sauvage, que je te propose aujourd'hui avec de la roquette de mon potager, des amandes, du parmesan et de la burrata fraîche d'Andria. Le tout sera sauté à la poêle avec les tagliatelles et cette sauce sera complétée par des tomates séchées qui apporteront de la couleur à notre plat.