Cours de cuisine

Cours de cuisine : 2 recettes de pâtes fraîches et tiramisù

5.0
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Carlo

Florence (FI)
Durée 3h
Max 6 invités
Langues parlées : 
Anglais et Italien
Votre expérience
  • Ravioli
  • Spaghetti alla chitarra ou Fettuccine
  • Tiramisù

Salut, je m'appelle Carlo et je te souhaite la bienvenue chez moi pour apprendre ensemble à faire deux types de pâtes fraîches et un dessert italien classique !

On va préparer des raviolis farcis de délicieuse ricotta fraîche, puis des spaghetti alla chitarra ou des fettuccine. Pour le dessert, on va préparer un excellent tiramisù selon la tradition, avec des biscuits à la cuillère, du café et du cacao. Ce cours est une excellente occasion de discuter de la nourriture, des ingrédients spéciaux comme les céréales anciennes et de notre mode de vie !

Total: 153,00 €

153,00 € 
par invité

77,00 € par enfant

Avis
5.0
108 avis
Nous avons passé une excellente journée aujourd'hui à apprendre à faire des risottos, des roulés de dinde avec une sauce crémeuse au fromage et des tiramisus. Notre cours comprenait moi-même et mes trois filles adolescentes. Carlo a fait un travail incroyable, tout était bien pensé, préparé et il était attentif aux besoins et à l'âge de chacun. Je le recommanderais sans hésiter la prochaine fois que votre petit groupe visitera Florence.

Traduit du Anglais

Erika  - décembre 2025

Point culminant absolu de notre voyage ! Nous avons adoré cette expérience chez Carlo… magnifique, de bon goût et authentique. Carlo a de nombreuses années d'expérience et une véritable passion… c'était merveilleux d'apprendre avec lui ! Nous recommandons vivement !!!

Traduit du Anglais

Jeanine Nolan - décembre 2025

J'ai eu le plaisir de prendre un cours particulier avec Carlo qui est très compétent et patient avec moi en tant qu'élève. Il a été très motivant, a fait un excellent travail en expliquant le processus et la nourriture était délicieuse !

Traduit du Anglais

Great Chef! - décembre 2025

Mes enfants et moi avons passé un après-midi merveilleux avec Carlo ! C'est un chef formidable, et il nous a tous fait tomber amoureux de la cuisine des pâtes. Nous avons hâte d'en faire quand nous rentrerons à la maison.

Traduit du Anglais

Patricia Saul - novembre 2025

Carlo était fantastique et très méticuleux et passionné par son métier. Mon mari et moi avons beaucoup appris. Les pâtes étaient si fraîches et délicieuses ! Le tiramisu, un délice ! Merci Chef Carlo !!

Traduit du Anglais

Carol - novembre 2025

Vous recevrez l'adresse exacte après avoir réservé.
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Carlo
Cesarina depuis 2021Ville: Florence (FI)    Langues: Anglais et Italien
« J'adore la bonne cuisine et je cuisine depuis toujours ! Depuis des années, je me consacre également à la recherche d'une cuisine non seulement bonne, mais aussi attentive à la santé : des desserts à faible teneur en cholestérol et en sucre, des pâtes faites maison avec des farines moulues à la meule de pierre dans de petits moulins. Dans de nombreux cas, il est en effet possible de cuisiner de bons plats à base de produits locaux sans oublier la santé. Mais cela ne doit pas être une excuse pour créer des plats médiocres : s'ils ne sont pas bons, il est inutile qu'ils soient sains ! »
 
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