Cours de cuisine
Cours de pâtes fraîches et tiramisù à Florence
5.0
Cecilia
Langues parlées :
Italien et Anglais
Cesarina Green
Votre expérience
On ne peut pas visiter l'Italie sans goûter au moins un plat de pâtes... alors je vais vous apprendre à en préparer deux ! On commencera par un authentique apéritif italien à base de prosecco et de petits amuse-bouches, puis on apprendra à faire la « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main et à préparer deux formes de pâtes à partir de zéro. Cerise sur le gâteau, on va découvrir les secrets du célèbre dessert italien : le tiramisù. Après ce cours de cuisine pratique, tu pourras déguster ce que tu auras préparé pour le déjeuner ou le dîner, accompagné de vins locaux, et partager ta passion pour la cuisine italienne tout en te faisant de nouveaux amis. Il n'y a pas de meilleure façon de vivre pleinement la culture italienne que de participer à un atelier de cuisine chez un chef local !
153,00 € par invité
(77,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 153,00 €
153,00 €
par invité77,00 € par enfant
Avis
5.0
30 avis
- Ce fut vraiment une expérience merveilleuse. Mon mari et mes deux adolescentes attendaient avec impatience cette expérience lors de notre visite en Italie. Cecilia a vraiment dépassé nos attentes. Elle était gentille et accueillante. Nous avons beaucoup appris sur la fabrication des pâtes et elle a même partagé quelques-uns de ses secrets. La bruschetta était délicieuse avec l'huile de sa famille et le dîner était si savoureux que nous sommes impatients de le reproduire à la maison. Cecilia a rendu ce moment avec elle si agréable que ma famille a voulu retourner chez elle pour un autre repas. Je recommande vivement un cours de cuisine de pâtes avec Cecilia. Merci Cecilia pour ce merveilleux moment - les filles n'arrêtent pas d'en parler. Danielle, Charles, Gia & Gabby.
- Nous avons passé un merveilleux moment à cuisiner avec Cecilia dans sa magnifique cuisine florentine. Elle était gentille, patiente et amusante, et notre cours de fabrication de pâtes a été l'un des moments forts de notre voyage en Italie. Nous recommandons à 100% !
- Nous avons réfléchi pendant des heures et des heures sur la manière de décrire parfaitement notre magnifique cours de cuisine avec le chef Cecilia. J'ai tellement peur de ne pas lui rendre justice. Cecilia était accueillante et nous a accueillis comme si nous nous connaissions depuis toujours. Tant que vous n'aurez pas vécu notre expérience, vous ne pourrez pas comprendre l'approche intrigante, détendue et confiante du chef Cecilia. Nous avons ressenti la même confiance alors qu'elle nous mettait à l'aise. Je vous suggère vivement de ne pas chercher plus loin que son cours. Cecilia était très accessible, démontrant sa technique et ses connaissances en matière de conseils de cuisine que nous nous souviendrons et utiliserons pour toujours. Une visite au marché extérieur frais a été une expérience tellement exaltante. Je n'ai jamais vu de si beaux produits, fromages et viandes. Le menu était parfait. Nous avons déjà aimé faire des pâtes, mais nous étions souvent frustrés par quelques hauts et bas dans la préparation des nouilles. Cecilia a abordé et partagé la solution optimale pour réaliser des pâtes parfaites. Le Tiramisu, mon dessert préféré. Je n'en avais jamais fait, car j'avais littéralement peur de ne pas pouvoir le faire. Mike n'en a jamais aimé, mais il l'adore maintenant. Ma peur s'est estompée et je me sens maintenant comme une professionnelle. Nous attendons bientôt des invités pour le dîner et Cecilia m'a donné un excellent menu à préparer avec une touche italienne authentique.
- Mon mari n'en revenait pas que nous allions être en Italie et surtout à Florence sans avoir réservé de cours de cuisine ! J'ai hésité car il ne cuisine pas et je pensais qu'il s'ennuierait lors de notre voyage en Italie prévu pour fêter notre anniversaire. Pas question, a-t-il dit. Tu aimes vraiment cuisiner, et ce sera amusant de le faire ensemble. Alors, je suis allée chercher une école de cuisine - mais je ne pensais pas qu'il serait intéressé par un cours en grand groupe dans une école formelle. Puis je suis tombée sur Cesarine ! Et, mon Dieu, j'ai lu critique après critique sur ce programme merveilleux qui emmène les étudiants dans de vraies maisons et leur enseigne des traditions éprouvées par des chefs à domicile chaleureux et passionnés par le partage de leur amour de leur culture et de leur cuisine. Ce que nous ne savions pas et qui nous a dépassés, c'était la personnalité abondante et l'instruction patiente de Cecilia. Nous avons adoré chaque minute passée en sa présence dans sa maison et sa cuisine incroyablement confortables. Elle nous a fait sentir les bienvenus et a été si patiente dans ses instructions, ne nous précipitant jamais et ne nous parlant jamais par-dessus. C'était une façon si agréable de découvrir Florence et de partager les traditions et l'amour de la création de plats délicieux, que nous partagerons et continuerons chez nous et en famille. La vue était magnifique depuis sa maison et nous avons apprécié notre promenade depuis le centre-ville où se trouvait notre hôtel (environ 35 minutes). C'était parfait et vraiment mémorable, et assurément un moment fort de notre voyage en Italie ! Merci pour ce programme incroyable, et un merci spécial à Cecilia pour avoir partagé son amour et ses recettes avec nous !
- Bien que nous ayons eu de grandes attentes et de l'enthousiasme pour cet événement, l'expérience que Cecilia nous a offerte a largement dépassé ces attentes. Tout d'abord, elle est chaleureuse et accueillante chez elle, mais sa passion et son enthousiasme à partager les recettes et les techniques de sa famille nous ont donné l'impression d'être des amis de toujours. Merci Cecilia de nous avoir accueillis et pour vos conseils patients. Nous n'aurions pas pu demander mieux.
Traduit du Anglais•
Danielle R - avril 2025
Traduit du Anglais•
Judy C - avril 2025
Traduit du Anglais•
Tracey Asti/Michael Kaczynski - mars 2025
Traduit du Anglais•
Angela L - novembre 2024
Traduit du Anglais•
Rick and Joannie - octobre 2024
153,00 € par invité
(77,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 153,00 €
153,00 € par invité
Où
Cecilia
Cesarina depuis 2018Ville: Florence (FI) Langues: Italien et AnglaisAu sommet d'une rue juste à l'extérieur du centre historique, en face du parc du musée Stibbert, notre Cesarina ouvre les portes de sa maison, d'où l'on peut profiter d'une vue splendide sur la ville. « Cuisiner me plaît et me met toujours de bonne humeur. Je suis toujours à la recherche de la recette parfaite, et quand je la trouve, je la garde précieusement comme un trésor ». La cuisine de Cecilia est simple, mais très savoureuse : « J'aime inviter des amis chez moi, sans trop de formalités, mais en leur offrant le meilleur de moi-même ».
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